3本醉酒的新书

舒适的季节到了。 打赌，你的沙发和舒适的衣服会让你抱着一本好书（和饮料）来度过冬天。

值得庆幸的是，这里有一大群很棒的新酒类书籍可以帮助与上述所有内容配对。

有一本关于天然葡萄酒的权威（并且插图精美）指南，Brian Freedman 对饮酒和气候变化的深入研究，以及一个饮料斯塔格默的视觉灵感鸡尾酒指南。 安顿下来，取消你的计划，喝一杯，开始阅读。

被布赖恩·弗里德曼粉碎

不要给您的欢乐时光蒙上阴影，但气候变化正越来越多（并且迅速）影响我们玻璃杯中的东西。 在他的第一本书中，旅行和葡萄酒作家布赖恩弗里德曼环游世界，深入挖掘气候变化如何影响每个阶段的生产。

故事传遍全球，从拉赛格酒庄如何在波尔多遭受残酷冰雹风暴后恢复葡萄藤（顾问认为这是愚蠢且不可能的尝试），到用寒冷气候的葡萄覆盖英格兰充满希望的未来。 每个故事都内容丰富，令人大开眼界，充满了迷人的角色阵容，以及他们如何以自己的方式应对气候变化。 虽然这不是一个特别积极的话题，但它是一个翻页——正如弗里德曼所说，“这不是一本不懈奋斗的书……。多年来，我了解到选择从事葡萄酒和烈酒生产的人他们往往是世界上最聪明、最足智多谋的人。”

Aaron Ayscough 的天然葡萄酒世界

最近，天然葡萄酒世界一直被误解所困扰。 该类别中的一些配音瓶简单地称为稗汁，其他人将它们标记为 一时的时尚.

在他美丽的新书中，Aaron Ayscough 揭穿了任何关于天然葡萄酒的误称，同时讲述了世界上一些最深思熟虑、痴迷和富有想象力的生产商的故事。

（包括一些个人最喜欢的：卢瓦尔河的亚历山大贝恩、汝拉的天梭、博若莱的四人帮、Domaine Derain 之前和之后的 Altaber、Vouette 和 Sorbee 香槟——名单还在继续！这么多生产商你不应该睡觉。 )

在制造商之外，这本书部分是资源，部分是咖啡桌书籍，充满了从对酿酒过程的深入了解到制作天然葡萄酒的面孔和他们工作的土地的整页图片。 他熟练地将天然葡萄酒的起源分类到今天郁郁葱葱的生活状态。 无论您对天然葡萄酒有何看法，这本书都是必读的。

高证传教士乔丹休斯的扭曲

无论您是他 Instagram 帐户的关注者，您都有可能浏览过 Jordan 精美的鸡尾酒图像， @HighProofPreacher，或者只是在他合作过的任何品牌旁边发现了他的作品——Grey Goose、Patron、Hendricks Gin 和 Jack Daniels。 （听说过吗？）

他的新书（他的第一本！）首先介绍了基础知识——经典鸡尾酒食谱和储备充足的酒吧的解剖结构——然后深入研究新的和经典的食谱。 花点时间欣赏他的自拍图像，尽管他最初的鸡尾酒配方同样富有创意：想想温​​暖的苏格兰威士忌和咖啡和菠萝朗姆酒。

页面中的所有内容都有一些东西，从适合初学者（或懒惰者）的简单的三成分饮料到喜欢挑战的人的更复杂的选择。 免责声明：阅读这本书不会让您掌握 Hughes 的摄影技巧，但它肯定会帮助您制作值得拍照的鸡尾酒。