研究表明，富含抗氧化剂的食物——如羽衣甘蓝、茶、西兰花——可以减缓记忆力下降的速度

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根据发表在医学杂志上的一项研究，食用或饮用含有抗氧化黄酮醇的食物的人记忆力下降的速度可能会减慢 神经内科 据估计，星期二 6.5千万 65 岁或以上的美国人患有阿尔茨海默氏症。

关键解说

这项研究由芝加哥拉什大学医学中心的研究人员进行，涉及 961 名平均年龄为 81 岁且没有痴呆症的人。

除了完成认知和记忆测试外，参与者还填写了一份调查问卷，内容涉及他们平均每年吃特定食物的频率，持续七年。

尽管美国人平均每天摄入抗氧化黄酮醇（一种在植物色素中发现的化合物）约为 16 毫克至 20 毫克，但研究人群的平均值约为 10 毫克。

在调整了年龄、性别和吸烟等其他因素后，研究人员发现黄酮醇摄入量最高的人的平均认知得分下降速度低于摄入量最低的人的平均得分。

黄酮醇山奈酚被发现是最有效的，它适用于羽衣甘蓝、豆类、茶、菠菜和西兰花等食物。

该研究的合著者托马斯·霍兰德 (Thomas Holland) 表示，虽然该研究“表明做出特定的饮食选择可能会导致认知能力下降速度减慢”，但它并没有完全证明摄入抗氧化黄酮醇与减缓认知能力下降之间的联系。

大数

$ 321十亿。 这就是阿尔茨海默氏症协会预计到 2022 年底美国将因阿尔茨海默氏症和其他痴呆症而付出的代价。到 2050 年，它预计这些成本将增加 1 万亿美元以上。

关键背景

科学家们一直在继续研究和争论阿尔茨海默氏症等认知疾病的病因，以及特定因素是否会影响认知能力下降。 最近，一种新药的临床试验提出了一种可能减缓认知技能的治疗方法，尽管其结果是 没有定论. 国家老龄化研究所 提示 增加身体活动、保持健康的血压和练习基于认知的技能，如记忆力、推理或处理速度，可以减缓认知能力下降的速度。

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阿尔茨海默病研究（特别是检测）是 流行焦点 像杰夫·贝佐斯、比尔·盖茨和罗纳德·劳德这样的亿万富翁，他们在 “公益创投”，他们投资于阿尔茨海默氏症药物发现基金会等团体所获得的财务回报被重新投资到基金会，而不是回馈给捐助者。

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