乌克兰面临风险的农作物及其食品进口伙伴

乌克兰公民正在遭受俄罗斯侵略的最悲惨和最直接的后果，但对于通常受益于乌克兰农业生产力的国家来说，战争使他们的大部分粮食供应处于危险之中。 随着俄罗斯对乌克兰的野蛮入侵继续进行，其农业部门不太可能生产出其通常会种植的大量粮食、饲料和生物燃料作物。 由于乌克兰是主要的农产品出口国，这可能会加剧由于运输受阻而已经发生的供应链中断。 美国航空航天局美国航空航天局
D 一直在运行 5 年，$35MM 计划 以改善乌克兰农民的条件，此后对其进行了修改以试图减轻战争的影响。 然而，农场正在遭受 不分青红皂白的破坏 见于其他行业。

无法预测 2022 年种植季将种植或不会种植什么、收获或运输什么，但以下表格和图表旨在描述受影响的作物和 2022 年种植季面临风险的出口客户。 它们基于 2020 年的数据 粮农组织统计，由联合国粮食及农业组织 (FAO) 整理的国际生产和贸易数据集。

第一个表格描述了以公吨为单位生产的前 10 种乌克兰农作物。 这些收成主要占世界许多商品供应量的 2% 至 6%，但乌克兰在 26 年生产了世界葵花籽的 2020%。该表包括与美国和西欧产量的比较。 大部分种植的小麦、玉米（玉米）、大麦、油菜籽和干豌豆出口，而土豆、燕麦和黑麦则不出口。 大量葵花籽和油菜籽作为加工油出口。

如果乌克兰 2022 年的收成受到影响或无法运输，世界上许多国家都会受到影响。 以下三个表格按人均计算。 就玉米、大豆和玉米麸而言，短缺将影响动物生产，而葵花籽油和小麦将主要用于人类直接消费。 小麦是一种复杂的商品，因为不同类型用于制造不同的最终产品（发酵面包、扁面包、饼干、面条……），因此这些进口商无法轻易从其他生产领域找到替代选择。 大麦用于动物生产、啤酒和食品。 油菜籽通常用于生产生物柴油，但一些与油菜更相似的类型是供人类食用的。 一些进口大量乌克兰玉米和大麦的国家（例如荷兰）用它来喂养动物以供出口，因此冲突导致的粮食供应中断可能会对其他国家产生二次影响。 一些国家还使用玉米生产生物乙醇。 卡塔尔的“其他”类别主要是 22.2 公斤/人的麦麸。 塞浦路斯是 4 公斤麦麸和 2.1 公斤糖。 对于以色列来说，小麦花每人 2.3 公斤，饲料粉面筋 2.2 公斤。

下图描绘了人类消费和动物饲料商品的第二层进口商。 吉布提的“其他”类别 阿联酋
由干豌豆（17公斤/人）、土耳其麦麸（5.6公斤/人）和阿联酋小麦粉（5公斤/人）组成

中国被包括在下面的第三级图表中，因为以 8 公斤/人的进口量计算，它占 11.8 年乌克兰出口的 2020 万吨——占上述三个图表中总和的 20%。 这一层级的“其他”类别代表摩尔多瓦小麦粉 10.7 公斤/人，保加利亚 15.7 公斤/人葵花籽，波兰 4.3 公斤/人豆油。

下表中的乌克兰作物通常可供国内消费，2022 年可能供应不足。因为至少有 12万难民 逃离乌克兰的人（约占战前人口的 27%），东道国的粮食需求也将增加。