Greta Van Fleet 参加 Bourbon & Beyond 节日回归的汉堡大战

随着现场音乐在过去一年的回归，音乐节重新焕发生机。

随着通货膨胀导致个人音乐会的成本飙升，音乐节为歌迷提供了一种独特的方式，可以在一个周末以相对合理的价格观看许多表演。

对于目的地音乐节，问题在于如何创造一种身临其境的体验，吸引来自全国各地的音乐会观众； 如何在日益拥挤的领域中脱颖而出。

由于2017， 波旁威士忌及其他 深入了解肯塔基州的第一大出口商品及其著名的波旁小径，为粉丝们提供品尝稀有威士忌和肯塔基波旁威士忌的独特机会。 路易斯维尔节拥有一些美国最好的厨师，庆祝烹饪艺术、烈酒、现场音乐等，使其成为美国最独特的节日产品之一。

“对于 Bourbon and Beyond，我们自 2019 年以来就没有举办过这个节日。所以从某种意义上说，这是将该品牌重新引入美国以及当地社区和肯塔基州。 我们很高兴它回来了，”制作人兼音乐会发起人首席营销官 Chamie McCurry 说 丹尼·威默 (Danny Wimmer). “我认为它的独特之处在于你有你的音乐，对吧？ 然后是波旁威士忌舞台和烹饪舞台，那里有一些美国最好的厨师。 世界上最大的波旁威士忌被展示、品尝和谈论。 然后我们在整个网站上都有弹出式激活，”她解释说。 “所以这确实是一个植根于我们对肯塔基州和肯塔基州头号产品波旁威士忌的热爱的节日。 以这种方式庆祝当地商业的其他活动并不多。 这个节日还有很多额外的东西，真正展示了它是美国最大的节日之一。”

从大流行引起的裁员中恢复，新增第四天，Bourbon & Beyond 拥有该国最好的节日阵容之一，今晚与头条新闻杰克怀特和阿拉尼斯莫里塞特、莱昂国王和布兰迪卡莱尔星期五以及珍珠果酱和格蕾塔拉开序幕Van Fleet 周六，18 月 XNUMX 日周日与 Chris Stapleton 和 Doobie Brothers 关闭。

虽然歌手 Eddie Vedder 在 2017 年的首届 Bourbon & Beyond 舞台上登台演出，但西雅图摇滚摇滚歌手 Pearl Jam 并没有参加很多节日表演。 周六晚上的演出将标志着 Pearl Jam 自 1994 年为支持他们的第二张专辑而举办的首场路易斯维尔音乐会 VS。 这是他们继 2003 年和 2016 年在列克星敦露面之后第四次在肯塔基州露面，这是 Danny Wimmer Presents 的预订妙招。

但在烹饪阶段，食物和音乐的世界真正发生了碰撞。 斯里兰卡裔美国人，出生于肯塔基州的厨师 Sam Fore 将在周六与歌手词曲作者 Neil Finn 一起做饭，厨师 Tiffani Faison 将与他们一起精打细算 在费城总是晴朗 Glenn Howerton、Charlie Day 和 Rob McElhenney 主演（主持人 永远阳光明媚的播客) 周六下午，歌手词曲作者 Gin Wigmore 将在周日担任主厨 Amanda Freitag 的副主厨。

TAO集团合伙人兼美食网个性主厨 克里斯桑托斯，一位音乐迷，也是共同创办人 黑光传媒 作为自吹自擂的重磅品牌 Metal Blade 的硬摇滚印记，将在周末活动中发挥重要作用，与厨师 Ed Lee 共同主持烹饪舞台，同时评判周五下午的“路易斯维尔鸡尾酒比赛”。

“很久以前，我在路易斯维尔的 Louder Than Life 音乐节上遇到了 Danny Wimmer，我开始骚扰他，每年都戳他一点。 '嘿，我很想在音乐节上工作。 我认为我们可以与乐队或粉丝或两者一起做一些有趣的互动活动，”桑托斯说，他曾在 2013 年作为名厨参加了混乱节。“我们每年都会谈论它——但时机不对出于任何原因外出。 然后当然大流行来了，完全消灭了节日。 所以这对我个人来说真的很长一段时间。 我真的很兴奋，”厨师说。 “这是有教育意义的。 对于感兴趣的粉丝来说，幕后发生的事情不仅仅是小跑乐队，而是发生了很多事情。 令人难以置信的是，在这些活动上投入了大量的额外工作，这些活动增强了乐队和歌迷在音乐节上的体验，而他们实际上并不需要这样做，对吧？”

自 2009 年首次亮相以来，Santos 已作为评委出现在 Food Network 的 51 季真人秀烹饪比赛中 短切.

正如该节目的任何普通观众所知道的那样，桑托斯是一个好汉堡的粉丝，这使他非常适合在周六在波旁的烹饪舞台上主持密歇根摇滚演员格蕾塔范弗利特的山姆兄弟和杰克基斯卡兄弟之间的汉堡大战＆ 超过。

“对我来说，一个很棒的汉堡即使做得好也必须多汁——不是说它应该做得好，但有时它会发生。 有一些技巧和方法可以确保你总是有一个多汁的汉堡，所以我正在寻找这个，“桑托斯说，展望本周末的汉堡大战。 “实际上，这很有趣，因为兄弟中的一个将使用不可能的汉堡，而另一个将使用传统的牛肉汉堡。 我们会给他们各种各样的武器，因为这是一场汉堡大战。 这是他们新唱片的一出戏 花园门口的战斗. 所以我们认为“Bourbon & Beyond 之战”将是一件非常有趣的事情。 两兄弟很有竞争力，所以他们抓住了相互竞争的机会，”厨师说。

“我要踢杰克的屁股，让他知道你可以做大豆蛋白并让它变得很棒，”说 Greta Van Fleet 贝斯手 Sam Kiszka 笑着提到他的兄弟 Greta Van Fleet 吉他手 Jake Kiszka，他将在周六的 Bourbon & Beyond 战斗中烹制牛肉饼。

“事情是这样的……大多数人，他们所做的——这真的让我很恼火——当你去餐馆点了一个不可能的汉堡时，他们喜欢用微波炉或做一些奇怪的事情来烹饪它，”Kiszka 观察到。 “不！ 像普通汉堡一样煮。 如果它是替代肉，那么就像在烤架上烤其他汉堡一样，”贝斯手说。 “有些地方做得很好。 但是你必须弥补水分的不足。 所以我喜欢把一堆蔬菜切得很细——比如蘑菇、辣椒和洋葱——然后把它混合成不可能的肉蛋白，然后把那个[肉饼]压在一起，用火煮。 我们成长为人类用火做饭，这就是为什么它如此好。 它在我们的 DNA 中。”

桑托斯期待周五晚上的莱昂国王表演，而基斯卡则对歌手兼吉他手汉娜·威克伦德（Hannah Wicklund）在周四下午的演出感到兴奋。 Kiszka 目前正在制作一张新的 Wicklund 专辑，这位歌手兼吉他手之前曾与 Greta Van Fleet 一起巡回演出。

对于波旁威士忌爱好者 Kiszka 来说，这个周末是一次独特的节日体验。 随着时间进出 Bourbon & Beyond，他的乐队有一个难得的机会留下来，沉浸在节日所提供的一切中。

“我喜欢波旁威士忌。 这通常是我的夜间饮料。 我是巴兹尔·海登的忠实粉丝。 在骑手身上，我们总是放当地的威士忌或波旁威士忌。 所以我有一堆好的，”他说。 “这是一个天才的东西，这种完整的感官体验，”Bourbon & Beyond 的贝斯手说。 “从理论上讲，这让我想起了成长。 我们一直在尝试新食物。 爸爸一直在研究烹饪艺术的不同方面。 妈妈总是向我们展示新音乐，教我们一般的哲学和人类状况——当然每个人都在喝酒和演奏音乐！” 基丝卡笑着说。 “所以这听起来像是我们的成长经历。”

就像现在几乎所有美国行业的情况一样，举办为期四天的节日的成本正在上升。 在像 Bourbon & Beyond 这样的事业中增加第四天并不容易。 VIP套餐、露营 通行证等等 是可用的，保持入场价格可以承受对于保持目的地模式的可持续性至关重要。

“今年制作这个节日的成本比 COVID 之前要高。 但是我们的价格并没有像我们的商品成本那样上涨。 我们无休止地工作，以找出作为一家公司，我们如何能够吸收其中一些增加的成本，而不会将它们转嫁给粉丝，”McCurry 说。 “因为我们确实知道节日提供的价值。 我们确实知道我们为音乐节的粉丝提供假期。 他们来和我们一起住了四天——他们来自全国各地。 因此，除了通行证和机票外，他们还要支付酒店或露营地的费用。 因此，我们非常努力地将这种价值回馈给我们的粉丝，”她说。

“节日体验对我们来说就是一切。 我们知道乐队通常是驱动因素。 这就是吸引粉丝的原因。 但是一旦他们在那里，对我们来说非常重要的是，我们为他们提供在片场之间可以做的事情——在音乐之外获得娱乐的方式，”McCurrry 说。 “尤其是 Bourbon & Beyond，除了有音乐的三个舞台之外，在那个音乐节上还有很多事情要做，这真的变成了一种体验，你可以与可能不喜欢你的音乐类型的朋友和家人分享是——但这就像你所拥有的那种经历。 我们能够提供一些东西，让热爱乡村的人、热爱摇滚的人和热爱蓝草的人都可以来到同一个地方，享受美好时光，”她说。 “经验变得越来越重要。”