听从美国最佳调酒师的这些小贴士，享受无压力的假日派对

这是举办年度假日派对的季节。 不幸的是，对于许多人来说，他们希望通过将他们聚集在一起为他们的朋友和家人带来的欢乐可能会被成功举办晚会所带来的个人压力所掩盖。 但它不一定是那样的。 您实际上可以享受您的假日派对。 所需要的只是一点计划和准备。

我们求助于最好的人 Chris Hannah，为您的聚会征求最佳鸡尾酒配方的建议。 作为共同所有人之一和首席调酒师 南方之珠, 一家广受赞誉的新奥尔良小酒馆，Hannah 最近被评为最佳美国调酒师 鸡尾酒的故事 奖项，而 Jewel of the South 在同一活动中被评为美国最佳餐厅酒吧。 该热点还被 Esquire 评为美国前 25 名酒吧之一。

“太多人将他们的节日派对过于复杂化，试图让它成为完美的活动，而他们真正需要做的只是关注基础知识，”Hannah 说。 “我告诉人们，他们可以采取一些简单的步骤来举办一场相对轻松的聚会。 提供三种很棒的鸡尾酒：一种酒精饮料、一种潘趣酒式高球饮料和一种以香槟为基础的低酒精度鸡尾酒。 然后选择两种您喜欢的啤酒和三种葡萄酒，一种是起泡的天然白葡萄酒，另一种是果味红葡萄酒。 这就是举办完美派对所需的一切。”

批量鸡尾酒

Hannah 建议在活动开始前尽可能对所有鸡尾酒进行配料。 它让您腾出时间与客人进行社交和拜访，而不是被锁定在一个 酒吧. 当包含所有酒精以及新鲜果汁和其他成分时，大多数饮料可以在冰箱中保存数周。 他还建议从制冰商那里买一些特制的大冰块，或者买一些模具预先制作。 较大的冰块比较小的冰块融化得慢，因此可以避免稀释饮料。

购买不会很快融化的大冰块

如果您正在寻找一个很棒的中心装饰品，一个装满合适的鸡尾酒和新鲜水果的大潘趣酒碗总是一个不错的选择。 为了更上一层楼，汉娜建议制作一两个巨大的冰块来冷藏。 您可以使用空的 Cool Whip 或其他类似的塑料容器来制作它们。

“添加您自己的个性化风格的一种快速方法是为人们提供一些有趣的节日玻璃器皿，供他们享用饮品，”他说。 “你可以在网上购买它们 鸡尾酒王国 或者去几家旧货店或古董店寻找不同的东西。”

提前做装饰

至于装饰，汉娜建议事先把所有的水果皮都做好，然后用湿餐巾纸包好，放在冰箱里，和白葡萄酒和啤酒一起放在冰箱里。 这样，您就可以在需要时轻松取用它们，并省去聚会期间剥它们的压力。 他还建议手边准备一个微型刨床，用来刨新鲜肉豆蔻和肉桂，为您的饮料增添节日气息。

为了让事情变得更简单，这里有六种鸡尾酒，加上一种很棒的热葡萄酒，汉娜推荐的食谱，以及他对每一种的一些介绍。 您可以选择您最喜欢的三个并准备好享受一些乐趣。 除了一个以外的所有鸡尾酒都可以进行预配，确保您的鸡尾酒令人难忘。

法国75：这是一部经典之作，在派对上似乎总是受到几乎每个人的欢迎。 如果您要预先配料，请混合前三种成分，然后加入香槟。

1.25 盎司干邑白兰地

.33 柠檬汁

.25 简单糖浆

2.5香槟

*摇匀前三种成分，滤入鸡尾酒杯。 然后在上面放上香槟装饰和柠檬皮。

秋天的老式：核桃苦味酒为这款经典饮品增添了一丝季节气息，非常适合假日季节。 在这一点上，您可以随时尝试使用不同的苦味剂来制作您自己的 Old Fashioned。

2 盎司威士忌

.5 盎司 Frangelico 或 Nocello 利口酒

4 滴黑胡桃苦酒

*加冰前搅拌，然后在装有冰的同一个玻璃杯中搅拌。 装饰橙皮。

茉莉微笑：对于寻找杜松子酒鸡尾酒的饮酒者，我喜欢这种饮料。 您可以将其倒入 Cosmo 风格的马提尼杯或鸡尾酒杯中。 它充满了味道。

1.50 盎司杜松子酒

.50 柠檬汁

.25 盎司橙味利口酒

.50 盎司金巴利

2 盎司香槟

*摇匀前四种成分，然后滤入鸡尾酒杯，并在顶部加入香槟

圣马田：我非常喜欢和 Amaro 一起喝酒，尤其是每年的这个时候。 它只是增加了饮料的深度。 在这款饮品中，阿玛罗与波旁威士忌完美搭配，会吸引喜欢老式酒的人。

1.75盎司波旁威士忌

.75 盎司阿玛罗

.50 盎司开胃酒

*用冰搅拌配料，然后过滤在装满冰块的酒杯上。 装饰橙皮。

马丁内斯：这是一种简单的饮料，制作起来很容易，似乎总是很受饮酒者的欢迎。 它的甜味与优质杜松子酒搭配得很好。

1.5 盎司杜松子酒

1.5盎司甜苦艾酒

.25 黑樱桃

2滴橙苦味

*用冰搅拌所有成分，然后滤入鸡尾酒杯。 用柠檬皮装饰

佐卡罗咖啡：这是您唯一不能批量饮用的饮料，但它很容易混合，非常适合这个季节。 它有一些咖啡味以产生温暖效果。 我爱阿玛罗。 它为如此多的饮料增加了很好的复杂性，在这里也很管用。

1.75 盎司梅斯卡尔酒

.75 盎司阿玛罗

.33 盎司咖啡利口酒

2 滴摩尔苦酒

*用冰搅拌配料，然后在冰上过滤。 用橙皮装饰。

甜酒：优质的热葡萄酒在每年的这个时候总是很受欢迎，您可以热饮或冷饮。 您需要以下材料来制作一批合适的家庭热红酒。

2 瓶梅洛（或另一种首选的干红葡萄酒）

1 瓶红宝石波特酒

2 杯白兰地（苹果酒、干邑白兰地、雅文邑或您喜欢的）

19丁香

7肉桂棒

2 个橙子（一个去皮，一个切片，并点缀着 8 瓣丁香）

1 个柠檬（切成两半并撒上剩余的丁香）

3 / 4杯糖

*在柑橘上撒上丁香，然后放入一个大平底锅中。

**加入肉桂棒、波特酒和白兰地。 然后打开炉子。

***加入波特酒和白兰地，慢慢搅拌直到糖溶解。

*****加入几瓶酒，搅拌直到所有东西都变热，然后上菜，如果你想冷的话也可以冷藏。