拜登政府宣布承诺 8 亿美元解决饥饿、营养和健康问题

今天，拜登总统和主要高级官员主持了 白宫饥饿、营养和健康会议。 会议背后的目标很简单：解决每年影响数百万美国人的粮食不安全和与饮食相关的慢性病问题。

白宫强调了近 8 亿美元的私营和公共部门承诺是如何获得并分配给各种事业的，从慈善事业到资助新的医疗保健提供模式，甚至是致力于结束粮食不安全的初创公司。

白宫强调了五个主要的重点支柱：

• 支柱 1：改善食品获取和负担能力
• 支柱 2：整合营养与健康
• 支柱 3：使消费者能够做出并获得健康选择
• 支柱 4：支持所有人的体育锻炼
• 支柱 5：加强营养和粮食安全研究

这些支柱中的每一个都将得到由各种商业、公民、学术和慈善领袖带头的倡议的支持，其首要目标是消除饥饿和改善健康。

例如，著名的食品配送公司 DoorDash 通过与 1 个城市合作解决获取健康食品的交通障碍，承诺为支柱 18（提高食品获取和负担能力）做出贡献。 Mass General Brigham 将建造教学厨房，向社区成员推广健康膳食、营养咨询和健康烹饪课程，以解决支柱 2（整合营养与健康）问题。 一个著名的名称将涉及支柱 3（使消费者能够做出并获得健康的选择）是 Instacart，一家主要的送货服务公司。 Instacart 将与美国农业部合作，将 SNAP 和 TANF 服务纳入其平台，以便让更多家庭获得食物。 MyFitnessPal 是一款著名的健身和营养电话应用程序，将致力于解决支柱 4（支持全民体育锻炼）问题，为有饮食相关疾病风险的人提供免费的高级会员资格，以改善他们的健身和饮食选择。 美国心脏协会将与洛克菲拉基金会合作，通过发起一项研究计划来解决支柱 5（加强营养和食品安全研究），目标是最终实现健康公平并降低整体医疗保健成本。

需要注意的是，上面的列表绝不是全面的； 每个支柱下还有许多其他著名公司为这一关键举措投入了时间和精力。

为什么这项倡议如此重要？ 因为食物沙漠在整个美国非常普遍。 美国农业部 定义 食品荒漠是“低收入人口普查区，有大量或部分居民难以进入销售健康和负担得起的食品的零售店。” 它是 报道 仅在 2009 年，就有 2.3 万“美国人住在离超市一英里多的地方，而且没有汽车”，这对安全获取健康食品构成了重大挑战。 即使在最近的 2017 年， 来源 表明“近 39.5 万人——占美国人口的 12.8%——[正在] 生活在低收入和交通不便的地区。” 事实上，这些数字因此也代表了处于慢性病风险、长期健康状况不佳以及最终死亡率较高的人群中的很大一部分。

毫无疑问，不间断地获得健康食品和更健康的生活条件所面临的首要挑战是系统性的，需要基层的努力才能真正实现持久的变革。 然而，上述举措是向前迈出的有希望的一步，并为未来更美好的未来带来了希望。