伟大的户外让位于伟大的室内

当您在沃尔玛、Whole Foods 和 Target 购物时，您可能会认为您购买的蔬菜是在广阔的农场种植的，这些农场横跨广阔的户外环境，只有当它们撞上卡车或火车和商店货架时才会到达室内。

然而，现实情况是，大量的蔬菜也在室内种植。

随着室内种植越来越受欢迎，CEA 或受控环境农业正在流行并逐渐成熟。 最近的一项交易可能是最新迹象，表明室内农业利用气候控制而不是气候变化可能会有一个美好的未来。

拥有专有技术的室内农业公司 Local Bounti 最近达成协议，以 122.5 亿美元收购另一家以 Pete's 名义运营的室内农业企业 Hollandia Produce Group。 除了美元之外，这很重要：它融合了传统和技术，以及分销与研发。 一举达成，该交易将创建美国最大的 CEA 公司之一，并为高产、高科技农业带来新面貌。

简而言之，该交易将使 Local Bounti “能够接触到 Pete 在全国 10,000 多个零售点的现有零售客户群，”该公司表示。 其中包括沃尔玛、Whole Foods、Albertsons、Kroger、AmazonFresh、Target 等零售巨头。

Pete's 将利用 Local Bounti 的技术，该技术可以降低成本、提高产量并提高效率。

这也是一个例子，说明科学如何站在农业、资金和交易的最前沿，潜在地增加利润并消除适用于天气的问号。

在宣布该交易后最近的一次采访中，Local Bounti 联合首席执行官 Craig Hurlbert（前通用电气公司）就 Local Bounti 希望做什么提供了一些见解。 他说，该公司计划在 Pete 的所有设施中安装其“堆叠和流动技术”，这是一种垂直农业和水培温室农业的混合体。 预计这种商业实践的应用将提高效率，将 Local Bounti 定位为新鲜、快速、具有财务吸引力和丰厚利润的公司。

与传统温室相比，垂直农业产量高，资本支出高，运营费用高。 通过将温室与垂直相结合，基本上结合了两全其美，Local Bounti 希望降低一些高成本并最大限度地提高利润和产量。 许多力量都在发挥作用，有可能将 CEA 转变为农业领域的更大力量。

长期以来，农业一直依赖于天气以及雨、太阳、雪和风暴的奇思妙想。 另一方面，Local Bounti 的 CEA 一年 365 天运行，不含杀虫剂和除草剂，比传统的户外耕作方法少用 90% 的土地和 90% 的水，该公司表示。 至少在理论上，这正是可以让投资者竖起耳朵的事情，尽管时间会证明这种技术形式是否会胜利并改变农业领域。

在地理上扩大技术规模可能需要很长时间，但 Hurlbert 表示，这笔交易将把 Local Bounti 的系统带到 Pete 在 35 个州和加拿大的海岸到海岸的足迹。 他们将在加州和佐治亚州的三个 Pete 工厂推出他们的技术。

这段婚姻的数字很有希望，这可能会进一步提高利润率。 皮特报告称，22.7 年的收入为 2021 万美元，过去五年的毛利率已经超过 45%。 由于“与更大的采购规模相关的供应链相关利益”，Local Bounti 预计将节省 10% 的商品成本。 合并后的公司将雇用 250 名员工，其中 130 名来自 Pete's。

Hurlbert 表示，Local Bounti 正在寻求将自己定位为首选雇主，同时保持较高的环境、社会和治理 (ESG) 标准。 他说，他的公司为与高管同等级别的所有员工提供全面福利，这使他们能够克服招聘障碍并吸引工人。

“凭借与 Pete's 建立的全国分销基础，我们很高兴能够将我们新鲜、健康和当地的产品带给美国各地的消费者，”赫尔伯特在新闻稿中说。

所有这一切都可能意味着更多的室内农业场所的出现和商店的更多变化，几乎从字面上看。 CEA 几乎可以在任何地方扩展，因为技术成为决定性因素，与地理一样，决定了接下来会发生什么。

这是伟大的户外与伟大的室内相遇。

正如赫尔伯特在我最近对他的采访中所说，“没有回头路！”