战争引发的全球饥饿灾难即将到来，解决方案难以实现

Dmytro Smolienko/盖蒂图片社

出口中断、干旱、难民需要养活和创纪录的化肥价格，共同在全球范围内蔓延粮食不安全。

^By^{克洛伊·索维诺}

T由于俄罗斯总统弗拉基米尔·普京在乌克兰发动的无端战争使情况变得更糟，导致从欧洲到亚洲、非洲到中东的数百万人今年预计将挨饿。

这场冲突涉及两个共同生产世界近三分之一小麦的国家，在截至 21 月 10 日的短短 3 天内，推动全球谷物价格上涨了 2022%。极端天气，例如北美持续干旱，高燃料成本、化肥价格飙升，以及需要养活越来越多因战争和气候变化而流离失所的难民，这些都将加剧 XNUMXXNUMX 年日益严重的饥饿。

总部位于英国的慈善机构乐施会农业高级政策顾问埃里克·穆尼奥斯说：“在许多方面，情况都近乎灾难性的，如果没有大量和直接的援助，情况会变得更糟。” “没有比现在更好的警钟了，在食品价格高涨和饥饿人数激增的情况下，就重新思考全球粮食系统进行认真的对话。”

短期解决方案很难得到。美国农民，被一些观察家所说的最干燥的天气所困扰 1,200 年，不能靠弥补不足。全球最大的化肥制造商 Nutrien 曾表示，它计划将产量提高 20%，但价格如此之高，以至于世界上的许多种植者仍然负担不起。摆脱长期世界饥饿的更永久的方式，有机农业，显示出微弱的增长，但仍占美国农业面积的不到 1%

还有一个问题，就是让那些在某些情况下饿得快饿死的人获得食物。在乌克兰战争之前，有 26 万难民依靠援助网络和政府组织获得食物，这是历史最高水平。俄罗斯对乌克兰的袭击已造成另外 10 万人流离失所或成为难民。联合国粮食援助部门世界粮食计划署预计，仅由于冲突，其成本每月将增加 71 万美元。该组织表示，它已经不得不在饥饿的也门减少口粮，那里有超过 16 万人粮食不安全，并且“存在类似饥荒的情况”。

据世界粮食计划署称，中东和北非特别容易受到粮价上涨的影响。该组织称，黎巴嫩大约一半的小麦从乌克兰进口。突尼斯为 42%，也门为 22%。该组织表示，全球食品价格已经处于历史最高水平，需要货比三家以替代乌克兰小麦的买家将支付更高的价格。俄罗斯已经削减了小麦和玉米的出口，乌克兰农业部长周二表示，其春季收成可能只有该国入侵前预期的一半。乌克兰暂停了肉类、牲畜、盐、糖、荞麦、燕麦、小米和黑麦的出口。

2010 年，飞涨的面包价格助长了阿拉伯之春的政治起义，这场起义席卷了大约 XNUMX 个国家，并迫使埃及和利比亚发生政权更迭。反对高粮价的抗议活动也促成了暴力伊斯兰国极端组织的崛起。

美国农民在填补粮食生产缺口方面束手无策。首先，有历史上糟糕的天气。 61 个州，即下 48 个州总面积的 XNUMX%，处于干旱上周，根据政府的计算。从西部的太平洋沿岸到东部的路易斯安那州和阿肯色州，极端或严重的干旱条件持续存在。

然后是土地的可用性。美国和巴西等地的农民已经在尽可能多地耕种。农业需要在种植季节之前进行长期规划，公司和组织需要提前数月甚至数年购买粮食。与供应商的直接合同使种植者在种植何种作物上的回旋余地更小。这就是为什么结束全球粮食短缺远不像美国或巴西农民种植更多小麦或玉米那么简单。

化肥的高成本也拖累了全球农业。自 2020 年以来，氮肥价格上涨了四倍，而磷酸盐和钾肥价格上涨了三倍以上。Nutrien 表示正在扩大其在加拿大南部的钾肥开采，钾肥是钾的重要来源，以帮助抵消可能出现的缺口由于对出口大国俄罗斯的制裁导致全球短缺。

工业化农业的支持者表示，化肥是收获高产和养活不断增长的全球人口所必需的。然而，化肥过度使用是造成水道污染和死区（如墨西哥湾的大面积死区）以及土壤退化和侵蚀的主要原因。这些都是未来将挑战粮食获取的因素，可持续农业的倡导者表示，现在是向更具弹性的系统过渡的时候了。

“这些都是价格信号，表明世界正在告诉我们改变，”风险投资公司 S2G 的首席投资官桑吉夫·克里希南 (Sanjeev Krishnan) 说，该公司得到沃尔玛继承人卢卡斯·沃尔顿 (Lukas Walton) 的支持，自 2014 年以来一直投资于粮食和农业。这是周期性的还是结构性的？在我看来，这是结构性的。”

就在化肥价格开始飙升之际，美国农业部宣布将设立一个 250 亿美元的基金，用于投资替代化肥和美国制造的化肥。从俄罗斯进口大量化肥的巴西政府也在投资替代品。与此同时，本月早些时候，法国总统埃马纽埃尔·马克龙表示支持对食品基础设施进行更多投资。

马克龙 11 月 XNUMX 日表示：“由于乌克兰目前无法种植，欧洲和非洲的粮食将非常不稳定。我们将不得不为此做好准备，并重新评估我们的生产战略以保护我们的粮食。”主权，但也能够确定有关非洲的战略。”

非营利性天主教海外发展署政策主管格雷厄姆·戈登（Graham Gordon）说，粮食安全应该与能源安全同等重要，该署是仅次于红十字会的世界第二大人道主义网络。

“我们已经有两年供应链没有运作了，”戈登说。 “我们如何重新思考食物，如何推动更多的食物主权？”

出口中断、干旱、难民需要养活和创纪录的化肥价格，共同在全球范围内蔓延粮食不安全。

By 克洛伊·索维诺

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