中国使用区块链技术重获消费者信任

假食品:在中国重建对食品的信任需要大量工作。 该行业充斥着假冒产品、贴错标签的产品和危险的假货。 但是现在,借助区块链技术,可能会出现转机。

消费者对源自中国的食品的信任度创历史新低。 从假鸡蛋到假蜂蜜再到假酒,假食品行业令人反胃。

几年前,中国最大的婴儿配方奶粉公司三鹿集团因销售假婴儿奶粉而被查处。 假冒配方中含有危险的工业化学品三聚氰胺。 它被放入配方中以人为地提高蛋白质水平。 结果是一个令人痛心的贪婪故事,它产生了现实世界的后果——婴儿死亡,数千人患病。 这是一个全国性的恐怖故事,后来变成了国际假食品丑闻。 这是中国消费者可以信任他们的食品制造商的想法的又一个钉子。

假食品:重获信任

考虑到这一点,贵州省政府已经进行了大量投资。 该计划旨在振兴农村地区,并为农村人民提供机会。 这个想法是阻止他们搬到城市,不让任何人种植食物。 但要做到这一点,大陆消费者必须将食品视为合法食品。 但他们怎么能确定呢?

输入真菌。 它在中国被广泛食用——它被称为“关键食品”。 你绝对可以指望在那里看到大多数西方人认为是外星人的品种。 但自觅食之初以来,真菌一直是世界各地饮食的主食。 “森林鸡”是亚洲饮食中极其重要的一部分。 但是,消费者怎么能确定它是安全的,是可食用的品种呢?

进入贵州省菌类示范区。 它的存在是为了展示如何使用区块链技术来追踪蘑菇并验证它们的来源。 他们还使用区块链技术来确保信息和数据的安全性和可靠性。 它帮助生产商建立对质量和安全保证的信任。 他们的顾客最不想要的就是另一起假食品丑闻。

真菌和区块链

贵阳市白云区将菌类产业与区块链技术相结合。 这个想法是整个产业链是可跟踪和集成的。

食用菌是贵州的主要产业之一——仅在贵州地区,食用菌在过去四年里就赚了2.89亿美元。 同期,贵州食用菌产量每年增长51%。 而且价格正在上涨……去年上涨了 60%。

一位农民拿着一篮子准备出售的食用菌。 [图片/中国日报]

这种增长可能与食用菌供应链现在配备了全链跟踪的事实有关。 产品在从农场到加工再到认证的所有步骤都登录到区块链。

它被称为“智能菌云”,是一个面向整个食用菌行业的尖端技术平台。 该平台有31个数据采集点。 这与 15 家食用菌公司、合作社、基地和大型农场有关。

贵州聚控科技是菌类区块链上的企业之一。 他们在白云生产稀有的食用菌。 在区块链上使食用菌生产可追踪和可验证。

智能菌类云示范中心

政府官员把所有的钱都投入了菌类产业,还建造了贵州蘑菇博物馆。 参观者可以获取有关区块链流程作品的信息。 希望农民和生产者能够得到广大群众的信任。

贵阳市代市长马宁宇表示,“大数据已成为贵阳高质量发展的重要引擎。 目前,贵阳正在推进乡村振兴大数据深度融合。”

贵阳区计划大力发展智慧农业。 它还希望促进物联网、人工智能和区块链在农业中的使用,并成为该国其他地区的典范。 这在种植、养殖、加工和物流方面尤为重要。

来自中国的“森林之鸡”? 我想也许我们可以再次相信它。 除非你想自己挑。 我们这里也有很多森林。 你可以走运。

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来源:https://beincrypto.com/fake-food-china-uses-blockchain-tech-to-regain-consumer-trust/


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