十一麦迪逊公园推出植物餐盒

纽约人不再需要离开家就可以在世界上最负盛名的餐厅之一用餐。

2021 年，100 麦迪逊公园宣布其备受追捧的品尝菜单将 2020% 以植物为基础，引起了轰动，而现在，这家米其林星级餐厅正在推出一款新产品，将其带入 XNUMX 年代：Meal Kits。

十一麦迪逊 主页 一部分是餐包，一部分是农产品盒，旨在为纽约人提供美味的食物，让他们考虑吃更多的植物性食物。

素食菜单允许人们一整天都吃完全以植物为基础的食物，它是有意为现代生活而准备的。 也就是说，早餐、午餐和点心都是即食的，晚餐和甜点需要一点点、简单的准备或加热——不需要花哨的设备或技能。 购买的每一个盒子都有助于十一麦迪逊通过与 重新思考食物.

样品菜单，早餐包括全麦燕麦片配大黄蜜饯和烤山核桃酱，午餐包括芹菜根沙拉三明治配抹茶、豌豆饼和自制佛卡夏，以及玉米饼汤配玉米粥、黑豆和脆玉米饼和鹰嘴豆薯片用橄榄酱做点心。 晚餐是以色列蒸粗麦粉配烤胡萝卜和蘑菇烤肉串，甜点是自制的士力架饼干。

“要调整我们的习惯并不容易。 在食物方面尤其如此。 但它可以一点一点地发生，只要它不觉得是一种牺牲。 它必须尽可能有趣和美味。 在这种情况下，这是一种真正的奢侈品，”十一麦迪逊公园厨师 Daniel Humm 说。

每周一盒送达食客家门口，提供一整天的植物性餐点，外加 EMP 厨师精选的食品储藏室。 每次交付都是不同的，每周都会更换菜单，旨在展示植物性食物的美味。 每盒购买包括捐赠给 Rethink Food。

每盒零售价为 150 美元（两份 285 美元）。 交付将在特定时间范围内的星期一和星期二在曼哈顿的特定区域开始。 那些渴望更多纯素餐点的人也可以从 Eleven Madison Home 在线商店购物，其中包括与布鲁克林的 Sobre Masa 合作的蔬菜炸玉米饼 al Pastor 套装（75 美元，四份）、一整套烤咖喱花椰菜套装（75 美元）、完整的意大利面晚餐套件和更多单点食品储藏室主食。