3 款将于 2023 年上市的最佳无酒精起泡酒

在经历了为期一周的节日晚宴、欢乐时光、办公室宴会和其他红绿相间的狂欢之后，也许您最不想做的就是喝酒。 或者你已经戒酒了，需要一些季节性的东西来啜饮。 这就是不含酒精的气泡酒的用武之地。

在过去的几年里，非酒精类产品已经独树一帜。 曾经，不含酒精的香槟只是糖精，没有味道。 现在，您可以啜饮非常出色的不含酒精的普罗赛克葡萄酒和略微起泡的起泡酒，它们会有您最喜欢的气泡的装饰（只是不含酒精）。 所有这些在长笛、轿跑车或雪碧中都看起来很棒。

法国布鲁姆·勒布朗

由模特 Constance Jablonski 和米其林指南的国际开发经理 Maggie Frerejean-Taittinger（她也与香槟有自己的联系）创立，French Bloom 是香槟的优雅替代品，适用于需要苏打水以外的场合。 （它甚至在纽约的 Le Ritz-Paris 和 The Carlyle 都有。）

白葡萄酒从霞多丽葡萄开始，变成葡萄酒，然后使用冷真空蒸馏工艺脱醇——酿酒师慢慢加热葡萄酒以燃烧掉酒精，同时保留风味。 在葡萄酒中加入法国起泡泉水以产生大气泡之前，柠檬汁等其他成分会增加香气。 将其冷藏后放入您最好的玻璃器皿中享用。 对于那些喜欢玫瑰色气泡的人，还有桃红葡萄酒。

空酒起泡 Verdejo

这款 Verdejo 起泡酒是 Null wines 第二次推出的产品的一部分，Null wines 是与世界各地的工艺生产商合作生产的经过深思熟虑的无证明葡萄酒系列。 它加入了活泼的红色和矿物驱动的白色，使您的餐桌更加圆润，但起泡酒特别美味：干净、明亮、起泡，带有可爱的酸度和新鲜的青苹果味。 Verdejo 由 Diez Siglos 酿造，他在 Rueda 地区的高处收获葡萄园。

丽丽金色烟花

丽丽的起泡酒系列适合各种饮酒者。 从更经典的 blanc de blanc（ish）白开始——极度干燥、花香和柑橘味。 （想想那些喜欢美味饮品的人喜欢的花式起泡酒。）每次迭代都从 verjus 开始，然后 Lili 用植物学家的茶、水果和香料来增加风味。

对于 pet-nat 或 lambrusco 爱好者，还有草莓色玫瑰瓶和更深的胭脂红宝石起泡酒。 前者是汽水和花香，带有成熟草莓和芙蓉的香气，而后者则具有更丰富的蔓越莓和李子红色水果香气。 两者都提供明亮、大胆的气泡，也有单份罐装（比瓶子更安全！）。