5 个最受欢迎的葡萄酒发展，2022 年版

对于葡萄酒爱好者来说，2022 年有它的时刻，从法律文件和政府诉讼的阴谋到不可预测的天气事件的痛苦焦虑。 在今年的最后一篇文章中，您会发现 2022 年最受喜爱的五个主题，它们更少“时刻”，更多“发展”，因为它们持续的影响将在新年及以后产生很好的反响。

可持续性，澄清

“可持续性”这个词本身正处于枯竭的边缘：它被过度使用，并且由于多重任务而被过度使用，作为广泛的努力和计划的统称，以优先考虑对地球和气候友好的实践和生产。 这就是为什么它令人耳目一新——也是今年最受欢迎的发展——看到可持续性得到澄清、定义并解析为有意义的迭代，例如 Randall Grahm 在加利福尼亚州圣贝尼托县的 Popelouchum 不懈、细致、英勇地培育新葡萄品种； 布莱恩·弗里德曼 (Brian Freedman) 新出版的 粉碎：气候变化如何改变我们的饮酒方式 （特别是他关于德克萨斯州丘陵地带和南非西开普省的两章）； 坦率地说，包装和运输葡萄酒、啤酒、烈酒和这些饮料的低酒精度版本令人兴奋、富有想象力的选择。 可持续性变得比以往任何时候都更明显、更容易讨论、更相关、更相关。 最后。

葡萄酒人后退一步

如果你以某种身份从事葡萄酒工作，今年很有可能你圈子里的某个人已经显着重新定义了他们的职业角色，或者完全退出了这个角色。 与其哀叹他们失去了人才和他们本可以为行业做出的未来贡献——尽管这些损失确实具有影响力——我为他们评估工作环境现实的勇气鼓掌，然后做出对自己最好和最健康的决定和他们的家人。

更广泛的葡萄酒语言景观

葡萄酒内容以各种语言和方言在世界各地出版和传播并不是什么新鲜事。 令人耳目一新的是，有人要求将其中一些内容翻译成这里所说的语言，并提供给美国观众——越早越好，非常感谢。 有很多例子，也许最突出的是 Pascaline Lepeltier 的精湛技艺 Mille vignes：Penser le vin de de main. 对我来说，将 Lepeltier 的书和其他书从意大利翻译到中国再到秘鲁的需求，强调了对非英语葡萄酒行业的观点和方法的尊重和欣赏。

葡萄酒巴黎回归

葡萄酒巴黎会议和贸易展 2020 年 2023 月是我在 COVID 封锁之前参加的最后一次国际活动。 温和地说，它在 XNUMX 年 XNUMX 月回归的消息是受欢迎的。 同样令人欣喜的是，组织者今年迄今已经进行了数月的展会筹备工作的“副作用”，无论是否参加展会，巴黎的游客都会从中受益。 最值得注意的是 这个经过充分研究和记录的列表 150 个“场外”场所，这些场所将吸引葡萄酒和烈酒爱好者的注意。 该列表是最新的，可根据专业（例如鸡尾酒，或天然葡萄酒或小酒馆票价）、价格点和位置进行搜索，使其成为 Wine Paris 有价值且有望持久的工具和优势。

酒界男士最近对我说的 10 件事

歪头。 好奇心。 收集到的评论的“结果出乎我的意料” 这篇文章来自今年早些时候. 这些描述都捕捉到了 2022 年葡萄酒行业性别动态的奇怪而令人惊讶的快照。动态和行业本身都在转型，并将继续如此。 这就是为什么冻结这种开发的一个实例是有见地的，而且是最喜欢的一个。