Chipotle Mexican Grill 将推出 pollo asado 作为最新的限时菜单项目

Chipotle Mexican Grill 周四宣布，它正在推出 pollo asado 作为它在美国和加拿大的最新限时菜单项目。

pollo asado 由烤鸡、大蒜、新鲜酸橙、guajillo 辣椒和手工切碎的香菜制成。

这标志着 Chipotle 自成立以来第一次发布了另一种鸡肉选择。 它现有的 adobo 鸡肉是其菜单上最便宜的肉类，也是最畅销的蛋白质选择。

“鸡肉很容易成为我们最受欢迎的蛋白质，我们许多最忠实的 Chipotle 客户大部分时间都在订购它，”首席营销官 Chris Brandt 在一份声明中说。

pollo asado 的主菜在美国的平均售价为 9.11 美元，比标准鸡肉选项贵 65 美分。

从 XNUMX 月开始，这家墨西哥卷饼连锁店在辛辛那提和萨克拉门托的数十家餐厅测试了 pollo asado。 Chipotle 表示，该测试的反馈和销售与其烟熏牛腩相匹配，这是该连锁店最近历史上最畅销的新菜单项目。

烟熏牛腩和 pollo asado 的推出是该公司更广泛的菜单战略的一部分。

该连锁店以其相对较短的菜单而闻名，但在首席执行官布赖恩·尼科尔的领导下，它一直在扩展限时项目，以吸引顾客光顾其餐厅。 在领导 Chipotle 之前，Niccol 是 Taco Bell 的首席执行官，该公司由 Yum Brands 拥有，以其多样化的菜单和许多旋转选项而闻名。

Chipotle 的股价在过去 2 个月中下跌了 12%，将其市值拖至 38.9 亿美元。 尽管其销售增长强劲，但投资者对通胀和更广泛市场波动的担忧对其业绩造成了压力。