在美国，蒸馏酒现在比啤酒更受欢迎

美国蒸馏酒委员会 刚刚举行了年度经济简报会。 数字会议包含大量数据，表明在 COVID 时代的封锁之后，该行业出现了强劲反弹。 并且连续第 13 年，白酒在美国饮料酒精中的市场份额上升至 42.1%。 这个数字标志着一个重要的里程碑：烈酒供应商的收入首次超过啤酒。

“尽管经济不景气，但消费者在 2022 年继续享受优质烈酒和精美鸡尾酒，”缩写为 DISCUS 的贸易协会总裁兼首席执行官 Chris Swonger 表示。 “鸡尾酒文化在美国继续蓬勃发展，支持蒸馏、酒店和农业部门的工作。”

Swonger 继续指出，强劲的烈酒销售有助于美国酒店业的复苏。 这是一个仍在努力从 2020 年起重新站稳脚跟的行业。根据美国劳工统计局的数据，与大流行前的水平相比，酒店业的就业人数仍减少了 750,000 个。 虽然本地企业的烈酒销量在上升，但比 5 年下降了约 2019%。

Swonger 补充说：“酒店业的复苏正朝着正确的方向发展，但我们敦促联邦和州立法者寻求支持这些企业继续复苏的方法。” “通过为烈酒消费者提供更多渠道和更多选择来实现市场现代化的措施将继续刺激经济增长。”

龙舌兰酒以及美国威士忌品类的持续高端化有助于白酒最终从啤酒中脱颖而出。 根据 DISCUS 公共政策与战略主管 Christine LoCascio 的说法，“烈酒行业总收入的 60% 以上来自高端和超优质烈酒的销售，主要是龙舌兰酒、[波本威士忌和黑麦]，”她笔记。 “虽然许多消费者感受到通货膨胀和可支配收入减少的压力，但他们仍然愿意购买那瓶特殊的烈酒，选择喝一点奢侈品，喝得更好，而不是更多。”

市场的另一个关键推动因素是即饮罐装鸡尾酒 (RTD) 的强劲表现。 但正如经济简报中所讨论的那样，在烈酒 RTD 和麦芽 RTD 的征税和监管方式方面仍然存在差异。 尽管他们通常拥有相似的酒精含量，但大多数州政府继续让购买预混合龙舌兰苏打水和用龙舌兰糖浆调味的麦芽饮料变得更加困难，而且购买成本更高。 推动保持这种差异的是啤酒批发商游说团体。 但随着包括 ABI 和 MolsonCoors 在内的最大的啤酒公司增加了他们在烈酒领域的持股，这可能会变得越来越站不住脚。

与 2022 年增长相关的更多关键统计数据（按类别）：

• 龙舌兰酒/梅斯卡尔酒销售额增长 17.2%，即 886 亿美元，总计 6.0 亿美元
• 伏特加销售额持平，为 7.2 亿美元。
• 美国威士忌销售额增长 10.5%，即 483 亿美元，总计 5.1 亿美元
• 白兰地和干邑白兰地销售额下降 12.3% 或 428 亿美元，总计 3.1 亿美元
• 甜酒销售额增长 2.6%，即 73 万美元，总计 2.9 亿美元