俄罗斯入侵乌克兰后，专家预测小麦短缺。 为什么没有发生？

去年XNUMX月俄罗斯入侵乌克兰时， 专家 at 各个 网点 警告说，小麦的运输可能会被切断，这可能会刺激谷物短缺。 短缺将导致从面粉到意大利面再到面包的食品储藏室主食价格上涨。 俄罗斯和乌克兰在一起 出口超过世界四分之一的小麦.

大多数小麦由生产能力有限的国家进口，小麦进口增长最大的市场是北非和撒哈拉以南非洲、中东和东南亚， 根据 美国农业部 (USDA)。

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但全球小麦短缺的预测并没有完全实现。 乌克兰收获 20万吨 去年的小麦产量比平均水平低约 25%。 联合国粮食及农业组织 (FAO) 经济学家莫妮卡·托托娃 (Monika Tothova) 表示，乌克兰小麦出口量的下降被其他地方产量的增加所抵消。 2022年小麦总产量 全球增加 由于加拿大和俄罗斯等国家的出口增加，这几年的产量高于平均水平。

此外，小麦运出乌克兰。 七月下 协议之后，乌克兰恢复通过黑海出口谷物，允许从三个乌克兰港口出口商业食品。 联合国 (UN) 估计 双方在 2.8 月决定延长协议，导致全球小麦价格下跌 XNUMX%。 谈判将 本周开始 关于延长协议。

入侵乌克兰如何导致对全球小麦短缺的担忧

Tothova 说，当战争爆发时，尚不清楚小麦将如何运到增长市场。 因此小麦价格飙升，这给依赖进口的国家带来了问题。 （事实上​​，小麦价格 甚至在战前就在崛起 由于与大流行相关的供应链障碍和极端天气。）迄今为止，小麦价格已从高位回落，但仍处于高位。 “在全球范围内没有短缺，但这并不意味着在国家层面上没有问题，”她说。

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几个 依赖小麦进口的国家，包括刚果、埃塞俄比亚和苏丹， 面临饥饿危机. Tothova 说，一些国家也存在某些经济问题，包括经历高能源价格（尽管价格正在下降）或在 covid-19 大流行上花费了大量资源。 去年底美元走强，推高了这些国家以美元计价的大宗商品成本。 她说，这些都是影响这些国家有能力进口多少小麦的因素。

今年可能是一个不同的故事。 她说，虽然乌克兰农民能够在去年收获之前播种小麦，但他们没有通常的所有资源。

在这场持续不断的战争中，小麦生产将如何发展？

Tothova 说，一方面，乌克兰农民没有太多流动性，这限制了农民在化肥等投入品上的支出。

由于土地仍被矿山污染，铁路线和道路状况不佳，产量仍将远低于平均水平。 2023 年 XNUMX 月收获的冬小麦播种时间为 低于40％ 根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的估计，2022 年的水平。

富国银行农业食品研究所部门经理 Tim Luginsland 在一封电子邮件中表示，乌克兰的小麦生产商仍然获得了出口产品的信心。 “所以他们会尽可能多地种植。” 他补充说，如果美国降水正常，今年可能是美国可以增加小麦出口的一年。

俄乌战争对全球粮食不安全的影响

战争是导致全球粮食不安全状况恶化的众多因素之一。 例如，东非继续经历 多年干旱 此外 政治格局动荡不安. 在乌克兰战争爆发之前，2022 年营养不良人数为 733.9 亿， 根据 粮农组织的估计。 Tothova 说，根据价格上涨环境下的新基线预测，这一数字增加了约 10 万。 “平均而言，由于乌克兰战争的连锁反应等多种原因，国际价格正在使情况变得更糟，”她说。

“世界正在以这种相互关联的方式运作，”她说，并指出战争如何导致能源价格上涨，从而推高全球价格，进而影响利率。 但是，在农业方面，最大的未知数往往是天气，尤其是当天气事件变得更加极端时。

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