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还有一周的时间,美国人正在装满他们的购物车,为周日的超级碗做准备,无论球迷是在家里聚会还是外出参加大型比赛,食品价格普遍比去年这个时候上涨,促使经济学家推荐更实惠的食物购买鳄梨和鸡翅,而不是汉堡和薯条。
关键解说
总体食品价格较去年同期上涨,家庭食品价格上涨 11.8%,外出食品价格上涨 8.3%, 富国银行超级碗食品报告 找到。
鸡翅是该报告的推荐,该报告发现今年每只鸡翅的价格下降了 22%,部分原因是家禽公司有意识地努力在昂贵的 2022 年之后今年有更好的鸡翅供应,根据富国银行首席农业经济学家迈克尔·斯旺森 (Michael Swanson)。
啤酒在酒精饮料中涨幅最大,比去年上涨 11%,而葡萄酒上涨 3%,烈酒上涨 2%。
薯片和玉米片 Swanson 说,接近整体食品平均水平,比去年增长 8-10%。
斯旺森说,虽然汉堡包的价格也比去年同期有所上涨,但由于夏季的高峰期,价格有所下降。
关键背景
食品价格的总体上涨是多种因素综合作用的结果,据称 大卫·奥尔特加,密歇根州立大学食品经济学家。 奥尔特加说,食品价格的上涨始于大流行,当时劳动力成本和运输成本都增加了。 由于东欧供应了全球大部分谷物和小麦,俄罗斯入侵乌克兰给消费者食品价格增加了另一个压力因素。 最重要的是,美国正面临 最致命的禽流感爆发 在历史上。 所有这些因素同时汇聚在一起是导致食品价格大幅上涨的原因,奥尔特加说这是他几十年来从未见过的。
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Swanson 说,杂货店正朝着“特色”模式发展,通过用一种特定的商品或交易吸引顾客,并希望他们留下来并在该零售商处进行所有购物。 斯旺森表示,这是对供应链改善的直接反应。 现在供应更好了,零售商可以通过营销这些特色商品来吸引顾客。
重要报价
Swanson 说:“我认为这是食品通胀好转的预兆,看到这些东西的价格下降了这些百分比。”
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来源:https://www.forbes.com/sites/anafaguy/2023/02/05/super-bowl-party-shopping-here-are-the-grocery-items-to-save-on-and-the-值得关注的价格/