这就是为什么国会应该通过食品捐赠改进法案

美国约有 40% 的食物被浪费，美国每年花费 408 亿美元来处理、运输、储存和处置从未食用过的食物。 与此同时，预计粮食不安全将影响超过 38 万美国人。 大流行引发的粮食不安全加剧使食品银行难以跟上步伐，而食品价格飙升和供应链问题进一步加剧了这一问题。

但是有解决方案。

1996 年，国会在两党的支持下通过了联邦法案艾默生善意撒玛利亚人食品捐赠法案（42 US Code § 1791）。 该立法通过提供民事和刑事责任保护，鼓励公司将剩余的食品和杂货捐赠给非营利组织。

爱默生法案在当时是革命性的。 但 25 年多过去了，它的许多规定仍不清楚。 而且由于该行为从未在法庭上受到质疑，许多人担心承担法律责任：通常，食品会被浪费，因为企业担心即使他们做对了所有事情并遵守所有食品安全法律和最佳实践，也有人可能会生病和回来起诉他们。

此外，该法案使用了未正确定义的术语，例如“善意”。 在整个立法中使模糊的定义更加清晰，将有助于大型零售商更放心地进行捐赠。

现在，新推出的 2021 年两党食品捐赠改进法案（S.3281 和 HR6251）旨在澄清和加强以前立法的不足之处。 除了澄清关键条款外，该法案还允许从杂货店、餐馆、学校等向个人直接捐款。 该法案已在参议院（由参议员 Blumenthal，D-CT 和 Toomey，R-PA）和众议院（由代表 McGovern，D-MA；Newhouse，R-WA；Pingree，D-ME；和 Walorski , R-IN) 的目标是在全国范围内扩大食品捐赠工作。 艾默生法案的这些修正案提供了重要的指导和保护，以帮助增加我们现代食品系统中的食品捐赠，进而打击食品浪费和食品不安全。

一群公司和非营利组织也站出来支持这项立法。 2020 年 2021 月，全球健康公司 WW International 发起了健康生活联盟，这是一个由品牌和非营利合作伙伴组成的团体，联合资源来解决食品正义和营养安全问题。 28 年 XNUMX 月，包括哈佛法学院食品法律和政策诊所、Panera Bread、Ahold Delhaize USA 和 City Harvest、Dole Packaged Foods 和 Eat Just 在内的 XNUMX 个组织作为签署人加入了 WW 的公开信，敦促国会通过食品捐赠改善法。

但这只是解决美国食品浪费和食品不安全危机的一个开始。政府必须采取更多行动，包括扩大联邦对食品捐赠的强化税收减免，这目前阻碍了农民捐赠和非营利组织创新。

大多数农民的利润率极低，并且没有足够的收入来要求为食品捐赠增加税收减免——他们需要另一种税收抵免选项。 虽然许多公司和组织有资格获得扣除，但他们在捐赠多余的食物方面面临着昂贵的障碍，例如运输成本。 政府可以将运输作为一项单独的成本，有资格获得更高的税收减免。

每个人、组织和公司都可以在解决美国的食物浪费问题上发挥作用。 通过支持和通过 2021 年食品捐赠改进法案，我们可以更安全、更轻松地将多余的食品与有需要的人联系起来。 这是美国迈向更加公平和可持续的未来粮食系统的关键第一步。

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这篇文章是与 WW International 的首席执行官 Mindy Grossman 合着的。