基韦斯特的超优质朗姆酒如何帮助拯救珊瑚礁

欧内斯特·海明威在加勒比地区的冒险经历是众所周知的，并且有文献记载，包括他对朗姆酒的热爱以及以他的名字命名的代基里酒，这是在哈瓦那老城的 El Floridita 酒吧创造的。 现在，他的家人与烈酒行业的资深人士合作，以纪念海明威的挚爱——朗姆酒和大海。

由创始人兼首席执行官史蒂夫·格罗斯 (Steve Groth) 掌舵， 爸爸的皮拉尔朗姆酒 努力支持继承海明威遗产并作为保护主义者工作的事业，将大部分朗姆酒收益捐赠给致力于保护和恢复海明威曾经居住过的许多地方的海洋和沿海环境的组织，包括基韦斯特和加勒比海。

Groth 是一位连续创业者，在娱乐、消费者品牌和创业世界的早期阶段有着长期成功的职业生涯。 作为他第一次涉足工艺烈酒，他是 Angel's Envy Bourbon 的最初创始人之一，与 Lincoln Henderson 和世界著名的创意人 Alex Bogusky 一起。 格罗斯组建了管理团队，剩下的就是历史了。

海明威的遗产

看到 Angel's Envy 的成功，海明威一家（通过一个共同的朋友）询问 Groth 和他的团队，他们是否会合作建立一个名副其实的海明威名字的标志性品牌，这可以作为支持他们基于保护和识字的工具慈善事业。 由于 Groth 和他的合作伙伴几十年来一直深入参与保护、社会事业和慈善事业，这种关系非常契合。

该品牌向海明威的绰号“爸爸”和他心爱的小船 Pilar 致敬，他在这艘小船上度过了无数小时钓鱼和享受生活。 将这个故事变为现实的机会，以及推进保护工作，是 Groth 和团队的梦想项目。 他们花了一年时间研究朗姆酒和海明威，以确定两个加勒比海偶像相交的真实、引人入胜且可拥有的空间。

结果是一本 200 页的品牌书籍，经过数千小时的研究，得到了欧内斯特唯一在世的儿子帕特里克·海明威和海明威家族的热烈响应。

我们的海洋遇险

格罗斯在佛罗里达礁岛群和南佛罗里达的大部分地区度过了他年轻的大部分时间作为狂热的潜水员和渔夫，他在那里度过了他的大部分时间。 在 80 年代初期，很明显，珊瑚礁出现了严重的危机迹象。 然而，在过去的 10 年中，珊瑚礁受到了多个方面的严重压力，包括石珊瑚组织损失病，该病摧毁了佛罗里达礁岛群和南佛罗里达珊瑚礁系统 90% 以上的区域。

珊瑚礁生态系统非常重要，它们是健康和繁荣海洋的基础。 此外，它们在全球氧气生产和碳封存中发挥着巨大作用。 在当地，它们支持着数以万计的工作岗位，并为经济创造了数十亿美元的价值。

从佛罗里达群岛开始，近 98% 的活珊瑚因气温升高和疾病而死亡，Papa's Pilar 正与来自各种环境组织的科学家和研究人员密切合作，以支持一项快速生长、部署和移植的计划，耐热和抗病的珊瑚，迄今已恢复超过 100 码的珊瑚礁。

独特品牌的独特工作

爸爸的皮拉尔是 唯一拥有首席社区和保护官的朗姆酒品牌。 Mike Myatt 负责领导品牌的保护工作，包括合作伙伴关系和外展活动，以支持体现海明威保护承诺的组织。

Myatt 是一名狂热的户外运动爱好者和渔民，在国际游戏鱼类协会 (IGFA) 工作了 18 年后，他加入了海明威朗姆酒公司，该协会是渔业/栖息地管理和海洋保护工作的世界领先权威机构之一。 2013 年，当帕特里克和约翰·海明威向 IGFA 捐赠第一笔 Papa's Pilar 收益时，他担任 IGFA 企业关系总监兼首席运营官，以表彰欧内斯特·海明威对协会的深入参与。

“引入首席社区和保护官是我们战略的关键部分，它允许品牌支持真正深思熟虑和有影响力的努力，利用当前和知情的情报和关系来完成工作，”格罗斯说。

帮助领导该品牌的保护工作的是基韦斯特酿酒厂经理肖恩·马丁，他也是一名海洋生物学家。 他对海洋保护充满热情，在业余时间是冲浪骑士基金会佛罗里达群岛分会的主席和佛罗里达群岛学院的潜水教练。

拯救珊瑚礁

“啊哈！” 当团体喜欢 莫特海洋， 我在乎， 盖伊·哈维海洋基金会是， 珊瑚修复基金会 和其他人，如果你愿意的话，一个集体，开始在野外产卵和重新种植耐热和抗病的珊瑚，而且它奏效了！” 格罗斯说。

“虽然不是重建武器库中的唯一武器，但想想能够重新种植几英亩和几英亩的珊瑚礁，供后代享用。 对于像我们这样以最多产的户外运动者命名的品牌，如果不参与其中，那将是一种讽刺。”

“我们与这个集体的合作伙伴关系的总体使命是支持“端到端”重建模式，该模式始于良好的科学和研究，并以“水中的鳍”结束，以种植和维持生长和健康的珊瑚礁并成为典范可以移植到世界各地的珊瑚礁系统。 我们只是有史以来最乐观的保护工作之一，充满热情和坚定的承诺。”

Papa's Pilar 及其合作伙伴支持属于以下基本类别的修复方法：

• 从现有的珊瑚碎片中研究和产卵珊瑚。 偶然发现，重新种植碎片，而不是更大的珊瑚，可以显着减少生长时间。 过去需要几十年、25-75 年的事情，现在只需 2-3 年就可以发生。
• 许可——获得在指定区域种植的许可。
• 外植——建造和部署训练有素的潜水员/外植员来种植和监测种植田。
• 意识——告诉每个人发生了什么，它的影响有多大，以及他们可以如何提供帮助。

朗姆酒

与广大公众接触的最佳方式是生产一系列品质卓越的朗姆酒。 酿酒大师 Ron Call 是第七代酿酒老手，在烈酒行业拥有超过 45 年的经验，其酿酒血统可追溯到 1780 年代。

Papa's Pilar 酒款 – Blonde、Dark 和 Sherry Cask-Aged – 由多种来源的朗姆酒制成，由 Call 从不同的原产地手工挑选，因其独特的口味和年龄特征。 来源包括巴巴多斯、多米尼加共和国、巴拿马、委内瑞拉和佛罗里达。 Call 仔细混合并完成每个表达，以展示朗姆酒的最佳品质。

它们在经典和现代鸡尾酒中完美搭配，单独啜饮也很可爱。 参观 Papa's Pilar 酒厂，享受他们的鸡尾酒创作，感觉很好，因为他们为酒厂出售的每杯鸡尾酒捐赠 1 美元，以支持珊瑚礁修复和修复工作。

自品牌创立以来，Hemingway 家族和 Papa's Pilar Rum 共同捐赠了数百万美元，用于促进识字、水资源保护、珊瑚礁修复和其他让海明威感到自豪的有价值的举措。