IHOP 正在推出一个新的“选择菜单”，让客户可以在一天中的任何时间制作自己的套餐

如今，消费者当然有很多选择，从在线流媒体服务到 IPA 啤酒再到运动鞋。 根据《国际营销杂志》的一项研究，大多数消费者更喜欢有更多的选择。

IHOP的消费者就是其中之一。 根据该连锁店的内部市场调查，超过 80% 的来自其系统的订单都是定制的。

为应对这一趋势，IHOP 将在秋季推出新的“选择菜单”，全天供应餐厅内和店外订单。

根据首席营销官 Kieran Donahue 的说法，此次发布的目标是在一天中的任何时间推广早餐、午餐或晚餐的选择。

“我们的菜单上有 20 多种煎锅口味，为我们的客人提供大量选择，包括我们举世闻名的酪乳煎饼、可丽饼和法式吐司，可搭配您喜欢的组合，”她说。 “此次发布展示了我们倾听客人需求的承诺，并突出了 IHOP 的全天选择。 我们现在让我们的客人更透明地选择他们想要的东西以及他们在所有白天想要的方式。 我们正在通过提供比以往更多的选择来进行我们的研究。”

本质上，选择菜单允许客户从 IHOP 的核心菜单创建自己的组合。 这些组合产品包括：

• 用煎饼、薄饼、新鲜吐司或比利时华夫饼，加上两个鸡蛋和两个培根条或香肠串，制作您自己的干锅组合。
• 可选择搭配 IHOP 三明治选项之一的牛排汉堡、脆皮鸡胸肉或烤鸡胸肉，例如经典配美式奶酪、生菜、番茄、红洋葱、泡菜和 IHOP 酱汁，或大早午餐配培根，一个煎鸡蛋，脆土豆煎饼，美国奶酪和 IHOP 酱。
• 两个南瓜香料煎饼组合层，包括鸡蛋组合、培根和鸡蛋组合、火腿和鸡蛋组合等等。
• 可怕的脸煎饼，配有迷你奥利奥饼干、釉面草莓和玉米糖装饰。

该连锁店还与微软的 Xbox 合作推广新菜单，并在 IHOP 的新菜单中为忠诚会员提供 国际煎饼银行计划 限时推出三款受 Xbox 启发的独家餐食组合，包括：

• 派对动物：纸杯蛋糕煎饼与鸡蛋的组合很简单。
• 接地：一个大早午餐牛排汉堡配酪乳煎饼。
• Forza 家庭盛宴：炒鸡蛋和土豆煎饼各四份、八根培根条、八根猪肉香肠和八块酪乳煎饼。

Loyalty 会员还有机会获得独家游戏优惠，包括 Xbox Game Pass Ultimate 试用和各种游戏的通行证。 将 Xbox 作为其第一个忠诚度计划合作伙伴可能是推动试用和频率的有效方式，尤其是在年轻消费者中。 Xbox 命令 超过50％ 在美国的游戏市场份额，而 Xbox Live 的数量超过 100个月活跃用户.

对忠诚度会员的关注也应该会提振 IHOP 的数字销售额，尽管堂食业务回归，但数字销售额仍保持在 20% 以上，而且随着 IHOP 新移动应用程序和网站的推出，这一数字也应该继续增长。

“我们最大的目标是提醒我们的客人注意我们核心菜单上的产品，让他们比以往任何时候都更容易制作由他们最喜欢的菜单项目组成的盘子，”多纳休说。

除了轻松之外，价值也通过专注于组合餐的创作而在此次发布中发挥了作用。 在过去的几个月里，由于无情的通货膨胀迫使消费者控制他们的可自由支配支出，价值已经成为餐厅领域的一个更大的焦点。 整个餐饮业都经历了客流量下降，而这些下降 已经最明显 在低收入家庭中。

Donahue 指出，选择菜单将与连锁店持续的 IHOPPY 一起存在PY
国际煎饼银行将提供小时优惠和额外节省。

除了完整的选择菜单，IHOP 将在 1 月继续通过更多菜单介绍产生新消息。 Donahue 预计，增加的客人修改餐点的能力将提高对 IHOP 第一季度推出的新核心菜单的认识，并推动更多销售。

母公司期间 本月早些时候 Dine Brands 的第二季度财报电话会议, IHOP 总裁杰伊·约翰斯 (Jay Johns) 表示，核心菜单占连锁店业务和增长的“大部分”，并提供了“创新基础”。 选择菜单似乎是该基础可以产生的第一个此类示例。

“将 Choice 融入我们的核心菜单这一事实是关键，我们通过预先提供这一点，让客人比以往任何时候都更容易按照自己的方式享用，”Donahue 说。 “我们正在给我们的客人更多回来的理由……专注于选择、品种和定制质量，这表明我们知道客人想要什么，什么时候想要。”