2021 年，随着优质烈酒销量的飙升，饮酒者蜂拥而至

随着烈酒行业的高端化趋势持续，豪华烈酒的销量正在飙升。 美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 的新数据显示，去年豪华烈酒的销售额增长了 43%，主要由龙舌兰酒和美国威士忌引领。 去年的增长率是过去五年平均增长率（18%）的两倍多。

与去年第三季度相比，47 年第三季度高端烈酒的销售额增长了 2021%。

DISCUS 公共政策负责人 Christine LoCascio 表示：“近几年的烈酒高端化趋势在 2021 年加速到了一个新的水平。” “面对大流行带来的餐厅和旅行限制，消费者增加了购买豪华烈酒，以提升他们在家中的鸡尾酒体验。”

在过去的六年里，不仅美国的豪华烈酒销量猛增，而且几乎每个类别的豪华烈酒的年增长率也都出现了跳跃式增长。 龙舌兰酒、日本威士忌、朗姆酒和波旁酒的增长率在 6% 到 48% 之间，平均增长率为 23%。

该数据由奢侈品牌指数提供，该指数是蒸馏酒委员会的一个新工具，用于分析奢侈烈酒品牌的销售情况。 该报告缩小了美国市场 750 毫升零售价为 50 美元或以上的品牌。 分析该细分市场的新数据将每季度发布一次。

昂贵的烈酒有什么吸引力？ 当然，在名称和包装上有更高的质量和声望。 但由于大流行期间饮酒者被困在家中，在酒吧消费的机会减少，消费者将积蓄用于购买价格更高的酒瓶。 在没有调酒师指导的情况下，饮酒者开始为自己的家庭酒吧增添风味——单一麦芽苏格兰威士忌、啜饮龙舌兰酒和更好的波旁威士忌。

去年，IWSR 研究主管 Jose Luis Hermoso 指出 在发布 “新冠疫情的限制使消费者通过购买优质产品来欣赏在家治疗的价值。 这场流行病让很多事情都变得清晰起来，“及时行乐”又回到了议程上。”

深入了解去年奢侈品跃升的细节，龙舌兰酒在此期间的涨幅最大，年增长率为 75%。 2020 年也是龙舌兰酒增长的标志性年份——该类别全年增长 46%。

在棕色烈酒领域，美国豪华威士忌报告了 46%，而豪华干邑上涨了 31%。 苏格兰威士忌以 20% 的增长率从关税中反弹，在 2020 年报告亏损后反弹。爱尔兰威士忌上涨 9%，而日本威士忌则没有增长。

尽管关税带来了障碍，但苏格兰威士忌的增长仍然存在。 由钢铝争端引起的对美国威士忌征收 25% 的报复性关税在四年内使对英国的出口下降了 42%，从 150 亿美元降至 88 万美元。 为了弥补损失，美国威士忌品牌不得不将目光转向本土市场。

关税的暂停于 2021 年 XNUMX 月结束。

缩小并查看五年趋势，美国威士忌和龙舌兰酒的年增长率超过 40%，而干邑则为 19%。 日本和苏格兰威士忌在过去五年中的年增长率仅为 6%——这要归功于美国对单一麦芽威士忌征收的关税。