麦当劳，塔可钟老板百胜在高通胀中统治

快餐连锁店看起来像是第四季度及以后的大赢家，因为休闲快餐店和休闲餐厅难以吸引顾客。

许多上市餐饮公司尚未公布其最新季度业绩，但对于那些已经公布的公司而言，一种模式正在显现。 厌倦通货膨胀的顾客在节日期间缩减了他们在餐厅的支出，正如他们的支出低于预期一样 在零售商处. 精明的快餐连锁店以超值菜单和诱人的促销活动吸引了那些消费者，吸引了各个收入阶层的顾客。

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一般来说，在经济不确定和低迷时期，快餐业的表现要好于其他行业。

采取 麦当劳， 例如。 快餐巨头说 美国同店销售额 增长 10.3%，部分原因是低收入消费者比前两个季度更频繁地返回。 高管们还将其强劲的销售增长归功于其成人开心乐园餐促销活动的成功和 McRib 的年度回报。 其美国客运量连续第二个季度增长，与行业趋势背道而驰。

同样，竞争对手 百胜品牌 报告美国需求强劲。 塔可钟的国内 同店销售 增长 11%，受早餐订单增加、墨西哥比萨及其超值餐的回归推动。 必胜客在美国的同店销售额增长了 4%，而肯德基由于与去年同期相比增长了 1%。

未来几周将有更多的快餐收入。 汉堡王老板 餐厅品牌国际 定于周二公布其第四季度业绩，而 Domino's Pizza 将于 23 月 XNUMX 日公布其收益。

对比麦当劳和百胜的强劲业绩， 的Chipotle墨西哥烤肉 周二报道 季度收益 收入五年多来首次低于华尔街的预期。 首席执行官 Brian Niccol 坚持认为，墨西哥卷饼连锁店的价格上涨并没有导致客户的“有意义的抵制”。

相反，Chipotle 的高管列出了一份业绩令人失望的原因清单：恶劣的天气、Garlic Guajillo Steak 的上市表现不佳、与去年的牛胸肉上市相比的艰难以及季节性。

Chipotle 首席财务官杰克哈同在公司的电话会议，将 XNUMX 月份的下降与当时零售销售疲软进行了比较。

Chipotle 表示，XNUMX 月份的流量转为正数。 然而，与一年前相比，该连锁店面临着轻松的对比，当时 Omicron 爆发迫使 Chipotle 和其他连锁店提前关闭或暂时关闭门店。 美国银行分析师 Sara Senatore 周三在一份研究报告中指出，XNUMX 月份反常的温暖天气一直在支持更广泛行业的需求。

竞争对手的快速休闲连锁店尚未报告其第四季度收益。 Shake Shack 定于 16 月 XNUMX 日公布业绩。然而，在 XNUMX 月初，它宣布初步同店销售增长低于华尔街的预期。 Sweetgreen 定于 23 月 XNUMX 日报告其结果，而 波蒂略的 定于2月XNUMX日。

休闲快餐店的困境对于休闲餐饮行业来说是一个更糟糕的迹象。

十多年来，休闲餐厅一直在努力吸引顾客，因为 Chipotle、Sweetgreen 和 Shake Shack 抢走了他们的顾客。 因此，Red Lobster 和 Applebee's 等公司已转向提供大幅折扣或在广告上投入巨资。

飙升的通货膨胀加剧了这个问题，尤其是对于像 Brinker国际，它正试图扭转 Chili's Grill and Bar 的颓势。

本月初，Brinker 报告称，截至 7.6 月 28 日的季度，Chili 的客流量下降了 XNUMX%。Brinker 首席执行官、肯德基美国业务前负责人 Kevin Hochman 在公司电话会议上对分析师表示，下降是预料之中的，因为它试图摆脱利润较低的交易。 作为该策略的一部分，Chili's 已提高价格并减少优惠券。

预计更多提供全方位服务的餐厅将在本月晚些时候公布业绩。 内陆牛排馆老板 Bloomin'品牌 定于 16 月 XNUMX 日发布公告。