值得咀嚼的东西：First Watch Restaurant Group 的股票

动作警报加 投资组合经理 Chris Versace 吃过早饭 周末在 First Watch Restaurant Group 的一家餐厅（FWRG) 474 个位置。 这是一个温暖、热闹的地方，而且是周末，这里很忙，而且食物是一流的。 如果您发现自己在 First Watch 地点，Chris 强烈推荐 Cauli-Rizo 早餐炸玉米饼。 它们简直太美味了。

把我们的餐饮上限放在一边，戴上我们的投资者帽子，餐馆股票是一群有趣的股票。 他们必须平衡劳动力成本和食品通胀，同时不仅要推动同店销售增长。 消费者是善变的，这一点我们在服装公司观察过不止几次，是的，这里也有时尚。 然而，真正的关键，正如星巴克等公司所证明的那样（SBUX) , 麦当劳 (MCD) 等，是足迹扩张。 对于像这两家这样更成熟的餐厅公司来说，这意味着国际化发展和菜单改造，以不断吸引人们回来。

对于其他人，例如投资组合居民 Chipotle Mexican Grill (CMG) 和非投资组合名称 Dunkin Brands (DNKN)，有国内扩张，也有菜单创新。 在某些情况下，随着那些成熟的餐饮公司扩大业务范围，它们可能成为私募股权或其他餐饮集团的外卖候选人。 回到克里斯共同管理 10美元以下的股票 投资组合中，他非常看好 Habit Restaurant 的股票，因为这家汉堡、薯条和奶昔供应商正在向西向东扩张。 习惯被百胜集团收购了！ (YUM) 在 2020 年初，那次收购导致 Stocks Under $10 投资组合以其剩余的 Habit 股票获得 51% 的收益。

那么，First Watch 的股票呢？

为了保证仔细查看 AAP 投资组合，一只股票必须清除一些基本障碍，其中之一就是交易量。 如果一只股票的平均交易量不足，则进场或出场可能会出现问题。 当突然出现兴趣时，成交量较小的股票可能会出现大幅波动，这可能会让我们在进场和出场时都付出代价。

根据我们目前持有的投资组合，过去 30 天的最低平均日交易量约为 300,000 股，这是 Chipotle 的股票。 次低的是 Axon Enterprises，每天刚超过 575,000 股（AXON) ，并且大部分投资组合的股票每天交易超过 500,000 万股。 我们对投资组合的偏好是坚持 XNUMX 的日均交易量下限。

虽然 First Watch 为我们提供了一顿美餐，但其平均每日交易量约为 266,000 股，因此这将是对股票的罢工。

另一个打击，至少目前是，First Watch 是一家休闲餐厅，我们与会员分享的数据显示，鉴于食品价格上涨，消费者正在转向快速休闲和快速服务。 最近First Watch分享了它的 7.7 月季度同店销售额增长 XNUMX%，比 12.9 月季度食品服务和饮酒场所零售额同比增长 XNUMX% 低几个百分点 十二月零售销售报告.

第三个让我们停顿的项目是公司的商业模式，它专注于早餐、早午餐和午餐。 虽然周末可能人满为患，但公司的资产在晚餐高峰期没有生产效率，晚餐高峰期的平均支票通常比早餐高。 我们还不得不质疑它在工作周的大部分时间里早餐的足迹有多忙。 考虑一下进入星巴克或麦当劳或开车经过……的轻松程度。