花钱大手大脚的客户继续推动龙舌兰酒的高端化

最近龙舌兰酒是你的首选饮品吗？ 也许那是大热天的帕洛玛，一杯高能量的玛格丽塔酒，或者是在深夜结束时用两根手指倒上额外的阿尼乔。

好吧，你不是唯一一个。 一个新的报告 NielsenIQ 的 CGA 发现，饮酒者选择龙舌兰酒而不是高端棕色烈酒。

以龙舌兰为基础的烈酒类别正在挑战威士忌和伏特加，最近的增长在不止一个价格层级上超过了这两个类别。 研究与市场网站 同意，预计到 14.35 年全球龙舌兰酒市场规模将达到 2028 亿美元，在此期间以 5.4% 的复合年增长率增长。

预测平台发现，这种增长的最大驱动力是以龙舌兰酒为基础的鸡尾酒：牧场水域、palomas、Oaxacan Old Fashioneds 等。 50% 的龙舌兰酒饮用者喜欢鸡尾酒是他们的选择，42% 的饮用者喜欢烈酒，20% 喜欢纯净的。 CGA 的分析预计，布兰科龙舌兰酒将以最快的速度增长，这主要是由于千禧一代对龙舌兰酒鸡尾酒的需求增加。 据 CGA 报道，无处不在且美味的玛格丽塔酒是常年排名第一的鸡尾酒。

“毫无疑问，龙舌兰酒在受欢迎程度和增长方面将继续提升，”CGA 美洲客户解决方案总监 Andrew Hummel 说。 龙舌兰酒占烈酒的 18%，是烈酒领域中唯一一个份额增长超过 1% 的子品类。

龙舌兰酒大幅增长的最大推动者是高端化。 虽然向高端迈进是整个酒精饮料行业的普遍趋势，但龙舌兰酒的势头最为强劲，尤其是在高端和超高端价位。 采购平台 Drizly 指出，去年 blanco 的库存 SKU 增长了 10.5%，reposado 增长了 11%，anejo 增长了 15%。

美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 的数据显示，去年豪华烈酒的销售额增长了 43%，主要由龙舌兰酒和美国威士忌引领。 龙舌兰酒在美国市场的涨幅最大（年增长率为 75%），其次是美国威士忌和干邑，分别为 46% 和 31%。 从 2002 年到 2016 年，北美龙舌兰酒的销售额一直在稳步增长，当时销售额达到了 22.3 亿美元的历史新高。

虽然龙舌兰酒的所有子类——从 blanco 到 extra anejo——都在增长，但随着消费者越来越倾向于带有奢侈品牌的更高品质（或被认为更高品质）的龙舌兰酒，超高端市场的增长最大。 在过去的两年里，有几款新的优质龙舌兰酒，从更长的年份到手工酒瓶，应有尽有。

2019 年，Casa Herradura 推出了其高端龙舌兰酒品牌 Reserva de la Familia。 每瓶售价 250 美元，数量有限。 帕奇 最近推出了一个额外的 anejo（345 美元）作为其旗舰瓶。 它已经陈酿了 7 年，装在一个带有指节把手的独特玻璃瓶中。 Campari's Espolon 现在提供 Cristalino 龙舌兰酒（60 美元），装在稍微柔和一点的粗短瓶中。 1800 Tequila 最近在艺术家 Leonora Carrington 定制设计的醒酒器中拍卖了一款极为稀有的年份酒。 投标起价为 25,000 美元。

DISCUS 公共政策负责人 Christine LoCascio 表示：“近几年的烈酒高端化趋势在 2021 年加速到了一个新的水平。” “面对大流行带来的餐厅和旅行限制，消费者增加了购买豪华烈酒，以提升他们在家中的鸡尾酒体验。”