Sweet Chick 获得 5 万美元的鸡肉和华夫饼投资

Sweet Chick 是一家总部位于纽约的流行鸡肉和华夫饼餐厅集团，刚刚从 Founder's Table Restaurant Group 获得了 5 万美元的 A 轮融资。

该合作伙伴关系将为 Sweet Chick 在纽约市、洛杉矶及其他地区的快速增长和扩张提供资金，并完成餐厅向快速休闲模式的转型。

“Sweet Chick 拥有体现 Founders Table 精神的两种成分——创新食品、地球上最好的鸡肉和华夫饼，以及由 John 的创造力驱动的独特 Founder 愿景，”Founders Table 首席执行官 Nick Marsh 说。

“我们很高兴能成为他们成长的一部分。”

Sweet Chick 成立于 2013 年，最初是布鲁克林威廉斯堡的一种社区现象，它与当地艺术家和音乐家的合作不亚于其美味的舒适食品和鸡尾酒。

随着它的声名鹊起，在美国一些最大的节日中出现，它成为了一个可以看到和被看到的地方。 对于投资者也是如此。

说唱歌手出身的企业家纳斯很早就投资了这项业务，此后不久，纽约市所有五个行政区以及洛杉矶的地点都开业了。

包括 Kendrick Lamar、Cameron Diaz 和 Mariah Carey 在内的一线明星都被发现在 Sweet Chick 餐厅用餐。

当然，名人的影响力并不总是足够的。 为了在大流行期间满足客户的需求，Sweet Chick 创始人兼首席执行官 John Seymour 转向 将餐厅品牌转变为酒店驱动的快速休闲模式，而不是提供全方位服务的餐厅。

本篇 适应现在是 Seymour 对 Sweet Chick 向前发展的愿景。

“我们非常高兴能与 Founders Table 合作，将 Sweet Chick 提升到一个新的水平，”Seymour 说。

“有了这种合作伙伴关系和支持，我们希望开设更多的地点来提供我们美味的食物，建立我们的团队，并以 Sweet Chick 的方式传播更多的爱！”

Seymour 和更广泛的 Sweet Chick 团队也表示有兴趣探索特许经营作为其整体增长战略的一部分，并将利用这笔资金来帮助其发展。

Founders Table Restaurant Group 成立于 2020 年 XNUMX 月，专注于创建、收购和发展由创始人领导的创新型户外餐厅公司。

迄今为止，Copt Creative Salad Company、Dos Toros Taqueria、Field Trip 和 Sweet Chick 构成了其品牌家族，仅 Copt 就拥有 70 个分店。

作为交易的一部分，Founders Table 的 Nick Marsh 将加入 Sweet Chick 的董事会。

“看到 Sweet Chick 继续发展并吸引更多的观众，我真的很兴奋——这家餐厅一直是音乐和文化不可或缺的一部分，我迫不及待地想看看我们下一步的发展方向，”Nas 说。