根据最新数据，精酿啤酒行业有理由庆祝

太阳终于再次闪耀的事实是精酿啤酒行业庆祝的一个理由，即使仍然有几朵云。 翻看最近发布的作品时就有这种感觉 data 来自该行业的主要贸易协会 Brewers Association，强调了该行业从大流行期间遭受的损失中强劲反弹。 未来可能还有一些黑暗的日子，但至少风暴已经过去，希望是美好的。

在销量首次下降（9 年下降 -2020%）之后，当酒吧、品酒室和似乎任何聚集地的大规模关闭对建立在人类互动基础上的行业造成了深刻的伤害时，2021 年带来了好消息。 产量增长了 7.9%，产量接近 24.5 万桶，尽管低于 2019 年的 26.3 万桶。 精酿啤酒的增长速度超过了整个美国 啤酒市场的 增长 1.0%。

对于一个行业而言，这是一个可喜的迹象，该行业在 2019 年的前 2010 位啤酒制造商中有 1813 家创纪录地亏损。甚至在大流行之前，它在过去十年中的非凡持续增长速度就已经放缓。 在那段时间里，精酿啤酒终于能够融入美国啤酒界的各个方面。 2021年有9247家啤酒厂在运营； 到 XNUMX 年，这个数字已达到 XNUMX。

这些新啤酒厂中的大多数都是专注于其直接社区的小型啤酒厂，而不是产品经常跨越州界的大型区域性啤酒厂。 虽然它们可能不像许多精酿啤酒的知名品牌山姆亚当斯、内华达山脉和云岭那样家喻户晓，但它们仍然占精酿啤酒销售的很大一部分。 2021 年，前 50 家精酿啤酒厂占美国生产的所有精酿啤酒的 50.3%。 但这些庞然大物将 2.57% 的份额拱手让给了市场上的其他参与者。

根据酿酒商协会的数据，前十名酿酒商在 2021 年失去了份额，这是意料之中的，因为在大流行的早期阶段，他们能够更好地将产品放到杂货店货架上。 已建立的包装线及其与该国大型杂货连锁店的长期关系使该国大多数大型啤酒厂免受整个行业的困境。 此外，许多大型啤酒制造商能够使其投资组合多样化并涉足新兴市场 超越啤酒 类别与他们的硬苏打水和其他饮料。

但是，虽然总体增长数字可能预示着更好的时代，但精酿啤酒仍面临许多挑战。 供应链问题正在挤压利润，帮助许多酿酒商度过最具挑战性的停产部分的政府计划已经结束，酒精市场变得越来越复杂，新的竞争对手争夺消费者的注意力。 此外，2022 年第一季度似乎不断有啤酒厂倒闭的清单。

不过，酿酒商协会仍然看涨。 最近结束的世界啤酒杯和去年秋天的美国啤酒节见证了 记录编号 入围者，可见对创意啤酒的渴求并未枯竭。

酿酒商协会首席经济学家巴特沃森说：“希望今年我们的产量能够恢复到等于或超过 2019 年的水平。” “随着越来越多的销量从大流行期间转移的包装转移回酒吧和啤酒吧，您将看到该行业的整体健康状况有所改善。 这是好事。”

随着阳光的照耀，生活恢复正常，精酿啤酒商可以专注于做他们最擅长的事情——制作美味的泡沫，一次一品脱地提供微笑。 这对世界各地的啤酒爱好者来说都是一件好事。