这位前 NFL 球星正在工艺龙舌兰酒的世界中取得进展

吉姆·鲍勃·莫里斯 是龙舌兰酒的忠实粉丝。 他并不孤单。 9 年,美国龙舌兰酒的销售额超过 2020 亿美元。在全球范围内,它是现有增长最快的酒类之一。 尽管今天的产品衬里货架密度很大,但莫里斯相信他可以为餐桌带来一些新的和令人兴奋的东西。 这位前职业运动员于 1990 年离开 NFL,开始了成功的食品包装业务。 他最近与他的好朋友——也是名人堂的 NHL 防守队员——合作。克里斯·切利奥斯 推出 班迪多洋基队.

被称为“超优质手工龙舌兰酒”,他们的液体不含添加剂,并试图通过使用的龙舌兰的成熟度以及蒸馏大师的专业知识来分离自己 卡琳娜·罗霍. 在哈利斯科高地的 El Viejito 酿酒厂,Rojo 在这个仍然主要由男性主导的领域建立了无可挑剔的声誉。 El Bandido 将是第一个在边境以北展示她作品的主要品牌。

莫里斯很高兴能成为这个过程的一部分。 在接受独家采访时 “福布斯” 他更多地谈到了这种伙伴关系,他如何回馈制作它的人,以及为什么他认为 El Bandido 准备在龙舌兰酒游戏中采取重大行动。

你是怎么进入龙舌兰酒世界的? 

吉姆·鲍勃·莫里斯: 我是龙舌兰酒饮用者,在与我的联合创始人克里斯·切利奥斯(Chris Chelios)喝了几轮酒之后,我们觉得找不到不尝添加剂的龙舌兰酒,于是有了开始我们的想法自己的品牌。 我在商业和包装行业都有多年的经验,所以我知道我们拥有将我们的愿景变为现实的基础设施。

Chelios 也是龙舌兰酒的忠实粉丝吗?

JBM: 完成足球生涯后,我住在芝加哥,克里斯是芝加哥黑鹰队的大明星。 我偶尔会遇到他,并开始参加他赞助的慈善活动,其中包括许多慈善高尔夫活动。 打完高尔夫之后,我们最终会在芝加哥的酒吧喝酒,而龙舌兰酒一直是首选。 克里斯实际上对我喝龙舌兰酒的影响很大。 他向我介绍了比我 20 多岁时喝的更高水平的龙舌兰酒。 我一直是烈酒行业的好学生,因为我研究过波旁威士忌、威士忌、苏格兰威士忌和葡萄酒。 随着我开始更多地了解市场上的各种龙舌兰酒以及每种龙舌兰酒的工艺和细微差别,我开始更好地了解我们希望通过自己的品牌实现的目标:不含任何添加剂或掺假的天然龙舌兰酒。

这些天有很多新的龙舌兰酒问世。 是什么让 El Bandido 脱颖而出?

JBM: 我们不会偷工减料,并且对龙舌兰酒的制作方式和地点完全透明。 我们与 El Viejito 酒厂 在哈利斯科州,因为他们对流程、人民和土地的奉献精神,甚至通过与 神圣 [501c3 非营利组织] 对种植龙舌兰的人和社区产生积极影响。 我们所有的龙舌兰酒从头到尾都是在哈利斯科州的 Atotonilco El Alto 由我们令人难以置信的酿酒大师 Karina Rojo 手工制作的。 她使用具有数百年历史的龙舌兰酒制作传统; 在石炉中慢烤我们手工挑选的蓝色韦伯龙舌兰 40 小时,然后在铜锅中蒸馏两次。 为了进一步提炼,龙舌兰酒经过氧化处理以产生标志性的光滑饰面。 我们不使用任何未完全成熟的龙舌兰,这使我们的龙舌兰酒具有非常自然和干净的味道。

你去年在芝加哥推出了你的产品。 那s 不一定是人们想到龙舌兰酒时首先想到的城镇。 为什么在那儿? 在您寻求扩张时,您能告诉我们有关品牌战略的哪些信息? 

JBM: 芝加哥在 El Bandido Yankee 的起步方面发挥了重要作用,我们非常感谢与我们合作的酒吧、餐馆和经销商的支持。 作为 Chris 的家乡,芝加哥给人一种天作之合的感觉。 从战略上讲,我们为进入的每个州制定了分配计划,并且还制定了逐市战略。 2021 年,El Bandido Yankee 在伊利诺伊州、密歇根州、德克萨斯州和加利福尼亚州推出。 接下来,我们将在密苏里州、威斯康星州、内华达州、佛罗里达州和科罗拉多州推出。

展望未来一年,该品牌的下一步是什么?

JBM: 我们正在继续发展,并希望每个人都有机会打破 Bandido。 2022 年将是品牌扩张的重要一年,随着时间的推移,您将开始看到我们出现在更多地点,无论是在分销还是营销方面。 我们还计划参与我们所服务的每个州的几项重大活动。 我们希望在 2022 年底前进入美国和墨西哥的每个主要城市市场。

资料来源:https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2022/01/24/this-former-nfl-star-wants-to-shine-a-light-on-craft-tequila/