FDA 紧急召回因沙门氏菌问题而引起的花生酱

美国食品药品监督管理局 (FDA) 发布了关于 Jif 花生酱的紧急警报，该花生酱由位于肯塔基州列克星敦的 JM Smucker 公司工厂生产。

FDA 正在调查与花生酱有关的多州沙门氏菌爆发，并已对 2010 年在制造厂发现的一种细菌菌株进行了基因分析，该菌株与当前爆发的导致疾病的菌株相匹配。 该公司已召回该工厂生产的某些产品，FDA 建议不要食用所有可能受影响的产品。 有关品牌和受影响的一些批号代码的更多信息，请访问 FDA 网站 此处.

迄今为止，已报告了14起与疫情有关的感染病例，其中2人住院。 12 个州报告了病例，由于这些产品的保质期约为 2 年，官员们担心更多的人可能会受到影响，因为消费者可能会将购买的产品长期存放在家中。

如果您或您认识的人吃了花生酱并出现沙门氏菌病症状，包括腹泻、发烧和腹部绞痛，FDA 建议联系医疗保健提供者。 大多数人会在食用细菌后 12 到 72 小时内出现症状，对于大多数人来说，感染可以在家中进行控制，无需住院。 然而，美国每年约有 450 人死于沙门氏菌感染，儿童、免疫功能低下的人和老年人更容易出现严重后果。

这不是坚果酱第一次被沙门氏菌污染。 一种 大爆发 在 2008-2009 年，与现已解散的美国花生公司有关，导致 700 多人患病并导致 9 人死亡。