沃尔玛的限量版冰淇淋滴感觉像是一种趋势

沃尔玛获得了七种新口味冰淇淋的独家优惠 Van Leeuwen 冰淇淋，包括卡夫通心粉和奶酪。 这些口味将在 3,500 周内在美国 10 个地点轮换。

2021 年 6,000 月，卡夫与总部位于布鲁克林的 Van Leeuwen 合作生产其标志性通心粉和奶酪的冰淇淋版本。 限量版冰淇淋在社交媒体上引起了冰淇淋纯粹主义者的强烈反对，但 XNUMX 品脱的冰淇淋在一小时内就在网上售罄。

通心粉口味于 10 月再次限量发售，但与沃尔玛的合作标志着该口味首次进入商店。 在为期 XNUMX 周的运行中，沃尔玛推出的其他六种冰淇淋口味是 Planet Earth、Pizza、Hot Honey、Royal Wedding Cake、Bourbon Cherry Jubilee 和 Wild Blueberry Shortcake。

这是 Van Leeuwen 为沃尔玛商店带来的第一个独家轮换。 它计划在夏季晚些时候更新口味。

合作从“放弃文化“Supreme 和 Nike 在美国街头服饰类别中开创了潮流。 在社交媒体上大肆宣传，限量版服装和鞋履通常会立即售罄。 诺德斯特龙、梅西百货和塔吉特都是以其限时时尚胶囊而闻名的零售商，但到目前为止，限量版独家产品在时尚领域的销售机会比食品更大。

在 在线讨论 上周 零售线 BrainTrust的成员喜欢 杰夫·斯沃德Merchandising Metrics 的负责人，认为这种合作伙伴关系对其他品牌和零售商的价值。

“‘限量版’作为战略武器和营销工具是品牌或零售商最强大的资产之一，”负责人斯沃德先生写道。 “它也是利用率最低的一种。 限量版是立即购买并以全价购买的强大动力。 我一直对它没有被更多品牌和零售商更频繁地使用感到惊讶。”

“除了可预测的季节性商品促销之外，杂货商在开发或合作提供 LTO 方面做得并不好，”写道 帕特里夏·维克奇·沃尔德隆, Vision First 的首席执行官。 “当他们确实有这些类型的特价商品时，他们并没有很好地推广它们。 杂货商会很聪明地确定引人注目的产品和活动，以提高频率、流量和利润。”

杂货店的趋势可能已经加快。 Speedway 和 Mountain Dew、Sam's Club 和 M&Ms、星巴克和 Target，以及 Kroger 和 Oreo 最近都在限量版产品上进行了合作。

瑞安·马修斯（Ryan Mathews）黑僧咨询首席执行官指出，在消费品（CPG）领域，另类冰淇淋的成功有一些先例。

“Ben & Jerry's 在限量供应的冰淇淋上赚了很多钱，”马修斯先生写道。 “因此，沃尔玛和 Van Leeuwen 的合作并没有在该类别中开辟新天地——除非你考虑到营销风格和外形因素可能不应该首先结合到新天地。 它会起作用吗？ 为什么不呢，它已经有几十年了。”

对于其他人来说，该战略为品牌和客户开辟了新的潜在途径。

“我看到 CPG 品牌有机会引进他们的一些国际产品，”写道 格温·莫里森，Candezent 的合伙人。 “例如，来自台湾的乐事神户牛排风味在纽约一家名为 Motherland Exotics 的商店售价约为 8 美元一袋。 为什么不在美国杂货店里展示它呢？”

“除了限量版口味的选择，独家品牌的概念具有真正的市场差异化潜力，”写道 理查德·J·乔治，圣约瑟夫大学食品营销学教授。 “这些品牌允许消费者绕过他们通常的‘首选’商店，寻找独家/限量版品牌。”

然而，一些 BrainTrust 成员确实指出了在玩限量版产品时要避免的潜在障碍。

“杂货店的限量版商品是一把双刃剑，”写道 加里·桑卡里 Esri 的零售业战略。 “他们创造了兴趣，非常适合营销炒作。 然而，与时尚服装不同，杂货店取决于频率。 杂货店顾客不太能容忍店内商品和布局的频繁变化。 购物者开发模式，他们发现他们最喜欢的商品，并且他们喜欢每周购物时在同一个地方找到它们。 根据我的经验，把它搞砸了，他们就会不高兴。”

“[限量版] 总是存在被过度使用和滥用的危险，就像‘销售’这个词一样，”斯沃德先生写道。 “但如果执行得当，它可以成为一个非常强大的工具，适用于许多产品类别。”