报告称，温迪的得来速车道挣扎，而福来鸡的服务速度最快

温迪 一项新的研究表明，这家汉堡连锁店通常以开创性的得来速订购而著称，但今年汉堡连锁店的得来速准确性和客户满意度得分落后于其竞争对手。

周二发布的这项研究是在大流行初期，得来速车道成为快餐业更重要的销售驱动力之后发布的，当时许多餐馆关闭了餐厅，顾客在车内感到更安全。

向得来速订购的转变给快餐连锁店带来了压力，这些连锁店仍在努力将服务恢复到大流行前的速度。 根据 Intouch Insight 的数据，今年在得来速车道上花费的平均总时间为 6 分 13 秒 年度得来速研究. 这比去年快了约 10 秒，但仍比 45 年的平均水平慢了约 2019 秒。

尽管创始人戴夫·托马斯（Dave Thomas）通过在 1970 年作为该连锁店第二家餐厅的一部分建造了一个取货窗口，帮助普及了得来速窗口，但 Wendy's 的表现仍然落后。此后，该概念已成为快餐行业的主食，通过得来速订单约占销售额的三分之二。 许多连锁店，如 Taco Bell 和 汉堡王 正在建造带有两条甚至三条得来速车道的餐厅，以及 麦当劳 Panera Bread 和 Panera Bread 等公司都在测试自动化得来速下单。

Intouch Insight 研究基于对 Arby's、汉堡王、Carl's Jr.、Chick-fil-A、Dunkin'、Hardee's、肯德基、麦当劳、Taco Bell 和 Wendy's 的 1,500 多个地点的访问。 在 XNUMX 月至 XNUMX 月的一段时间内，神秘顾客会在得来速车道上订购商品。

在接受调查的连锁店中，Wendy's 的订单准确率和客户满意度得分最低，只有 79% 的得来速订单正确履行。 麦当劳和 Arby's 的准确率最高，正确率为 89%。 Wendy's 的客户满意度得分为 82%，而 Carl's Jr. 和 Chick-fil-A 以 95% 的满意度分居榜首。

Evercore ISI 分析师大卫帕尔默在一份研究报告中写道，Wendy 相对较低的客户满意度得分可能是其近期表现的原因。 在第二季度，这家汉堡连锁店报告美国同店销售额增长 2.3%，低于预期。

Wendy's 的代表没有立即回复 CNBC 的置评请求。

Chick-fil-A 连续第三年排在排队汽车数量的首位，而麦当劳位居第二。 但是 Chick-fil-A 的队伍也是最长的，平均有 4.74 辆汽车在等待他们的订单。 这意味着它在得来速车道上花费的平均总时间最长，尽管它的服务相对较快。 百胜品牌 根据 CNBC 对数据的分析，塔可钟今年从第五位跃升至第三位，而温迪则下滑至第六位。

在接受调查的连锁店中，Wendy 的得来速速度下降幅度最大。 根据 Evercore 的 Palmer 的独立分析，它的平均服务时间为 4 分 35 秒，比 20 年长 2019%。 其他连锁店几乎保持了大流行前的服务速度。 帕尔默在一份研究报告中写道，例如，尽管同时每家餐厅的销售额增长了 5%，但表现最佳的 Chick-fil-A 的 25 分 1 秒服务时间仅慢了 27%。

Chick-fil-A 在其他指标方面也排名第一。 它的员工被评为最友好，它与塔可钟并列食品质量最好的连锁店，这意味着食物的味道符合预期。

Chick-fil-A 的得来速车道和客户服务的声誉有助于推动鸡肉连锁店近年来的销售增长，尽管对反 LGBTQ 团体的捐款存在争议。 2018 年，它成为美国销售额第三大连锁餐厅，仅次于麦当劳和星巴克。 根据特许经营披露文件，这家私营连锁店报告 16.67 年全系统销售额为 2021 亿美元。