您购买 12 件装的最高价格是多少? 零售商正在实时发现。

越来越多的消费品公司和零售商正在测试客户对涨价的实时反应——结果往往为他们开绿灯,让他们走得更高。


假设一家汽水制造商正面临成本急剧上升的问题。 假设该公司希望提高 12 件装的价格以收回这些成本,但又不影响销售。 它不是做一个冰雹玛丽,而是测试几个不同的价格点。 在几家商店,价格上涨了 XNUMX 美分。 在其他地方,它上升了四分之一。 也许它也会降低一些商店的价格。

然后它等着看会发生什么。 如果在最高价格点需求几乎没有变化,它可能会决定在数千家商店推出新价格。

欢迎来到实时价格测试的世界。 Coca-Cola、Frito-Lay、Hershey、Neutrogena、Walgreens 和 JCPenney 等消费品公司和零售商正在尝试价格波动,以确定在关闭客户和失去销售之前他们可以涨到多高。

“一切都是考验,”提供定价技术的 Eversight Labs 的联合创始人兼董事长大卫莫兰说。

虽然公司总是能够在推出价格变化之前进行小型测试,但技术的进步现在允许他们在少数几个地点进行测试,然后在数千家商店中优化其产品组合中每个项目的价格。

在全球大流行和通货膨胀处于 40 年高位的情况下,当消费者行为变得如此难以预测时,这种类型的实时数据就派上用场了。 通常,公司会查看客户过去对价格上涨的反应,并试图推断他们将来会如何反应。 他们要小心,不要大幅提价,以免销量暴跌。 然而,过去几年的数据现在也可能被抛到窗外。

“历史数据现在无关紧要,”埃森哲 HRC 零售咨询董事总经理 Farla Efros 说。

根据历史数据,消费者对价格上涨的反应应该更消极。 然而,生产零食、饮料、清洁用品和其他家庭必需品的消费品公司一直表示,消费者对价格上涨的接受程度超出了他们的预期。 上个月,宝洁公司表示,弹性——衡量价格上涨时产品需求下降的程度——仍然比历史数据显示的要好 20% 到 30%。

“尽管消费者需求正在减弱或消费者将迅速反弹,但我们在数据中没有看到这一点,”莫兰说。 “这有点令人困惑。”

莫兰有鹰眼的观点。 他帮助为世界上一些最大的公司定价,这些公司的收入累计达到 80 亿美元。 当他去年夏天开始注意到价格上涨而消费者似乎并不介意时,他想知道数据或公司的算法是否有问题。

他指派了一个由“非常昂贵”的硅谷数据科学家组成的团队进行调查,在这项任务上投入了如此多的人力,以至于在几个月内就增加了几年的全职工作。 然后,他为一家杂货店客户手工检查了每一个弹性结果,以更好地了解发生了什么。

他的结论? “失败的不是算法。 我已经检查到第 n 级,”莫兰说。 “发生的事情是消费者发生了变化。”

如果消费者继续表明即使价格上涨,他们也愿意购买相同的商品,这实质上就是允许实时观看的公司收取更多费用。 如果客户对提价犹豫不决,公司可能会决定推迟提价。

一些零售商注意到,他们的部分客户,尤其是低收入客户,开始感到通胀压力,正在调整支出。 例如,沃尔玛指出,一些顾客正在从整加仑牛奶转向半加仑牛奶,并购买更多自有品牌的午餐肉和培根。

Eversight 的技术可以考虑到这一点。 根据在商店获得的反馈,它可能会建议降低牛奶和面包等必需品的价格,因为消费者对价格变化更加敏感。 它还向许多公司建议降低自有品牌产品的价格,以保持价格合理,同时提高品牌产品的价格。

实时数据的采用正在加速,去年 Eversight 的销售额增长了 62%。 莫兰说,使用其技术的公司通常可以将收入增长 1% 到 3%,毛利率增长 2% 到 5%。

更多来自福布斯购物者的好消息:零售折扣正在卷土重来
更多来自福布斯公司在仍有能力的情况下急于提高价格

资料来源:https://www.forbes.com/sites/laurendebter/2022/06/23/whats-the-highest-price-youd-pay-for-that-12-pack-retailers-are-finding-out-实时/