现在在洛杉矶哪里吃喝

洛杉矶不仅仅是阳光和冲浪的精英城市。 它也是首屈一指的餐饮目的地。 事实上，有些人甚至敢称它为 此 这片土地上首屈一指的餐饮目的地——包括像菲尔·罗森塔尔这样广为流传的人。 Netflix 节目的明星 有人喂菲尔 在最近的一次采访中告诉我，洛杉矶已经超越纽约夺得了顶级冠军头衔。

我个人的看法是，美国第二大都市洛杉矶实际上是最被低估的。 每当外人谈论这个小镇时，往往会带有嘲讽的语气。 但是，要自行承担风险，拒绝这种多样而美味的景观。 这是你现在应该品尝和品尝的一大堆东西。

Yangban Society — 712 S Santa Fe Ave； 艺术区

超级明星厨师（和配偶）Katianna 和 John Hong 将他们的独特概念设想为韩裔美国人熟食店。 但它真的 几个 概念合而为一。 一侧有 Super，这是一个迷你超市，出售自制罐装鸡尾酒、天然葡萄酒和马格利酒。 在毗邻的餐厅，洪氏的流派弯曲炼金术得到了充分展示。 粥上点缀着烤红鲍鱼，并以馅饼形式供应。 超大号酪乳饼干浸入韩国咖喱肉汁块中，搭配碎牛肉和猪肉。 标志性的翅膀在甜辣酱油釉下经过两次油炸和窒息。 有以 sujebi 饺子为特色的 matzoh 丸子汤。 所有这些都可以与上述 Super 成人饮料一起享用。 无一不是耸人听闻的。

圣劳雷尔 - 100 S Grand Ave； 市中心

何塞·安德烈斯 (José Andrés) 并没有让人失望。 事实上，尽管享誉全球，但这位谦逊的厨师和人道主义者仍然设法超额交付——就像他在时尚的新洛杉矶康拉德酒店内这家精心设计的餐厅所做的那样。 他在这里的灵感是在西班牙和加利福尼亚的烹饪传统之间架起一座桥梁。 它通过西班牙凉菜汤清汤下的当地海胆、覆盖着石榴、豌豆芽和马可纳杏仁的花园新鲜沙拉，以及加入 Idiazábal 奶酪和鸡油菌的 Fideuá 意大利面——被称为成人 Mac n' 奶酪。 在饮料方面，有一些提神的杯装雪利酒以及一系列西班牙红葡萄酒和白葡萄酒。 隔壁的 Agua Viva 供应既有趣又均衡的水果鸡尾酒，例如 Tornup Tiki Punch：香草哈瓦那风味朗姆酒加入菠萝、葡萄柚和肉桂。

狼妈妈——1545 Wilcox Ave； 好莱坞

已经是城里最热门的门票之一，关于主厨 Evan Funke 对罗马美食的超大颂歌，没有什么比已经在以太中出现的更多了。 回顾一下：比萨饼和意大利面都是世界一流的。 但这里的鸡尾酒菜单还不够多。 18 美元的选择利用了各种在高酒吧饮酒场所不常见的苦味修饰剂，更不用说餐厅酒吧了。 SPQR 就是一个很好的例子：由橙花和注入橄榄的 Cocchi 调制的伏特加。 然后是 Contorto——来自 High West 的结实黑麦与 Barolo Chianti 和 Amaro Montenegro [插入主厨之吻] 完美融合。

母公司 十五款待 他们在该镇的这一地区进行的整个烹饪变革值得称赞。 相邻之间 汤普森 和 汤米好莱坞 酒店，餐厅集团拥有一些著名的场所。 如果 Mother Wolf 的预订太难了，那就去 Ka'teen，主厨 Wes Avila 正在翠绿的空间里烹制尤卡坦美食，带您进入墨西哥热带雨林。 同时，以梅斯卡尔为燃料的饮料在饮料菜单上占据主导地位。 从¡Ay Maria 开始吧！ — 龙舌兰酒与罗望子、红痣和芝麻。 然后让派对继续在 Desert Five Spot 的 Tommie 屋顶上进行，这是一个热闹的露天前哨站，提供美妙的冰冻玛格丽塔酒，以匹配。

Soko——威尔希尔大道 101 号； 圣莫妮卡

很难说 Masa Shimakawa 是寿司厨师还是真正的魔术师。 因此，让我们确定两者的某种组合。 藏在一个隐蔽的角落 费尔蒙美丽华酒店 大堂，在之前预留用于存储的空间中，大师留给自己的设备，一次只为 8 位客人制作每晚的 omakase。 他的冰镇蛋羹，里面装满了龙虾、鱼子和海胆，是梦想成真的东西。 这只是起点。 请务必选择精心挑选的清酒搭配，以最大限度地发挥六道菜晚餐的影响力。

或 Bar — 8228 Santa Monica Blvd； 西好莱坞

这家时尚的新 gay 酒吧位于西好莱坞的中心地带，它非常重视鸡尾酒的质量，同时也非常重视其内部的优雅。 可以肯定的是，两者都相当高。 在 Liberation 中，苹果白兰地与阿马尼亚克白兰地和椰子白兰地并驾齐驱——一种几乎与其同名酒一样华丽的饮品。 Twig N' Berries 为本已清爽的杜松子酒和滋补品组合带来微妙的果味。 在这里，您会发现在俱乐部环境中聚集的最好的血腥玛丽之一。