随着糖果价格上涨 13%，不给糖就捣蛋的人上了一堂经济学课

我们将支付 今年万圣节糖果增加了 13.1% 与去年相比，糖果价格出现了有记录以来的最大涨幅。 不给糖就捣蛋的人也可能会注意到，他们得到的巧克力棒会更小，这为消费品公司如何应对通货膨胀提供了一个早期的教训。

问题当然是原材料成本上升了。 如果你看一下 M&M Mars 的士力架，就会发现今年的糖、可可脂、花生、玉米糖浆等成分越来越少，而且包装也越来越贵。 当印度尼西亚政府暂时停止出口时，用于许多零食的棕榈油经历了波动。 加纳政府最近增加了p可可生产者价格 21％。

劳动力以及原材料和成品的运输成本都变得更加昂贵。 XNUMX月，雀巢 报道 14年上半年原材料成本上涨2022%，而去年上半年仅为4%。 该公司的乳制品、咖啡、运输和物流以及能源成本大幅增加。

向万圣节出现在您家门口的鬼魂、食尸鬼和妖精解释所有这些可能具有挑战性。 但糖果公司如何应对增加的成本具有指导意义。

提高价格

如果没有必要，公司不喜欢这样做，因为竞争对手可能不会效仿，而消费者可能会改变他们的品牌忠诚度。 许多购买不给糖就捣蛋的糖果的人对价格非常敏感。 毕竟，他们是在送人。 如果 M&M Mars 提高士力架的价格，但雀巢不提高 Kit Kats 的价格，那么可以想象，不给糖就捣蛋的人可能会看到他们袋子里的糖果组合发生了变化。

收缩包

据 M&M Mars 称，今年士力架迷你酒吧的份量为 17 克（0.6 盎司）。 我在办公室称的重量只有 8.971 克（0.316 盎司），包括包装纸——只有一半大小。 一个银河迷你是 8.297 克，一个三剑客迷你只有 3 克。

包装是如此之小，以至于在某些情况下没有足够的空间来打印一个全尺寸的标志。 当然，这些糖果以较大的袋子出售，通常包含 40 块或更多块，但不给糖就捣蛋的人可能会注意到糖果棒变小了。

也许糖果公司可以指望孩子们不记得去年的大小，或者通常是成年人为糖果买单，所以谁在乎。 我向 M&M Mars 提出了讨论这一趋势的请求，但在我发布此消息时他们还没有回应。

这是通货膨胀在起作用，也是消费品公司的标准反应。 我后悔那天 Tropicana 缩小了 64 盎司。 橙汁容器首先到 59 盎司。 现在到 52 盎司。 下一站可能是 48 盎司。

维持零售价的一种方法是以相同的价格提供更少的产品。 具有讽刺意味的是，包装成本（在这种情况下是塑料瓶）是整个产品成本的重要组成部分，因此随着包装尺寸的缩小，它们的效率会降低。

更便宜的材料

降低成本是大多数制造经理拉动的常用手段，而材料替代是一种方法。 这意味着要替换更便宜的材料，只要它不影响产品的性能。

对于像士力架这样的产品，材料替代很难，因为 M&M Mars 有一个非常具体的配方。 这通常意味着削减成本的主要机会在于包装——更薄的包装纸或容器。 我们可以在更薄的水瓶和食品包装上更薄的箔密封中看到这种效果。 可能看起来节省不多，但是当你乘以数亿个包裹时，它可以加起来。

改变你的数量或组合，或做好原材料的承包

对于不给糖就捣蛋的人来说，这个概念可能更难掌握。 糖果制造商计划他们生产的数量，以及不同口味或品种的混合。 一些品种可能更有利可图，生产商如何安排生产运行以及购买、对冲或远期购买原材料可能会影响其盈利能力。 因此，将生产资产集中在利润更高的产品上是公司可以拉动的另一个杠杆。

在万圣节收集免费零食的不给糖就捣蛋的人可能会通过追求数量（可能稍后留在外面）和混合（从不同的房子寻找不同的零食）来应对这些通货膨胀压力。 如果零食更小，孩子们将不得不收集更多。 这本身就是一堂经济课。