2023 年詹姆斯比尔德餐厅和厨师奖半决赛名单公布

荣获 James Beard 最佳新餐厅奖提名的布鲁克林 KRU 餐厅的晚宴即将到来,即使对于美食界来说,KRU 颁奖季也即将到来。 25 月 XNUMX 日星期三,詹姆斯·比尔德 (The James Beard) 发现...

巴塞尔艺术展唤醒黑人烹饪创意文化

主厨 Mashama Bailey 是佐治亚州萨凡纳 The Gray 餐厅和德克萨斯州奥斯汀 Diner Bar 餐厅的共同所有人 Mashama Bailey – 美国运通迈阿密巴塞尔艺术展坐落于美食、艺术和文化的交汇处,同时...