Gundlach Bundschu 庆祝 160 年的酿酒、葡萄种植和幽默技巧

1858 年，雅各布·冈拉克 (Jacob Gundlach) 从巴伐利亚移民，在加利福尼亚州索诺玛谷购买了 400 英亩的土地来种植葡萄并开办酿酒厂。 今天， 冈拉克·邦德舒 被认为是加州最古老的连续家族拥有的酒庄，拥有 6^th 杰夫·邦舒 (Jeff Bundschu) 现在掌舵总统。 但该酒厂不仅以屡获殊荣的葡萄酒而闻名，而且还以其有趣的文化、摇滚派对以及多年来与葡萄酒商同行的幽默技巧而闻名。 它也在一个 万圣节之夜 1970 年，酒庄重新专注于寻找高端储备葡萄酒，以纪念其历史悠久的葡萄园。

“今年我们将发布我们的 2018 年份珍藏赤霞珠，”Jeff Bundschu 在最近的一次在线采访中说。 “它来自 2018 年份最好的酒桶，这标志着 Gundlach Bundschu 于 160 年成立 1858 周年。”

在典型的“GunBun”时尚中，Bundschu 戴着深色太阳镜出现在虚拟品酒会上，留着红色的车把胡子，笑着讲笑话。 两位 Gundlach Bundschu 酿酒师 Keith Emerson 和 Joe Uhr 加入了他的行列，他们试图通过描述历史悠久的葡萄园来让品酒更加严肃。

“2018 年葡萄酒储备中的赤霞珠葡萄来自我们的拉巴斯葡萄园，”艾默生报告说，“土壤由流纹岩火山灰组成。 它有朝南的斜坡，靠近圣巴勃罗湾是一个凉爽的地方。”

这款平衡良好的葡萄酒辅以其他四种波尔多混合葡萄，马尔贝克、梅洛、卡弗兰克和小维多，并在 20% 的新法国橡木桶中陈酿 65 个月。 它尝起来有黑醋栗和黑巧克力的味道，带有烟草和杜松的味道。 仅生产了 1300 箱，零售价为 125 美元。

Gundlach Bundschu 占地 320 英亩的葡萄园沿 Mayacamas 山脉与纳帕谷边缘接壤，向下流入索诺玛谷和洛斯卡内罗斯 AVA。 他们被证明是可持续的，目标是被证明是有机的。 “到 2022 年，我们的大部分葡萄园获得了有机认证，”Bundschu 报告说，“到明年，我们将成为索诺玛县最大的有机葡萄园，并有望获得可再生有机认证。”

三人组描述了 Gundlach Bundschu 的储备葡萄酒如何经常与世界顶级葡萄酒盲目品尝。 “我无法告诉你我已经对纳帕和波尔多的出租车进行了多少次盲品，而这款酒总是偷偷摸摸的赢家，”艾默生报道。

Jeff Bundschu 讲述了他的父母如何鼓励他品尝波尔多的优质葡萄酒以培养他的味觉。 “我记得和罗伯特·帕克一起回顾了拉图酒庄的品酒会，”Bundschu 报道说。 “这就像葡萄酒色情片。 我们一直品尝到 1961 年，这是波尔多所有年份的麦克老爹。 1961 年……是我一生中最美好的时光。”

Gundlach Bundschu 幽默技巧的历史

乐趣和笑话似乎是 Gundlach-Bundschu 家族 DNA 的一部分。 多年来，他们参与了一系列幽默的恶作剧，例如成为臭名昭著的环领袖之一 纳帕谷葡萄酒列车抢劫案在那里，索诺玛谷的葡萄酒商们戴着白色面具和黑色斗篷登上火车，将索诺玛葡萄酒倒进火车乘客的酒杯中，敦促他们将纳帕谷的葡萄酒扔出窗外。

另一个恶作剧涉及'劫持' 两辆旅行作家乘坐维珍航空公司与理查德布兰森一起参观纳帕谷酒厂。 作家们被护送到 Gundlach Bundschu 酒厂，那里为他们举办了一场葡萄酒派对。 据报道，布兰森说：“这是一个令人愉快的惊喜。 我认为这绝对是当天的亮点。”

Gundlach Bundschu 多年来也因其“前往 Tahoe 的派对巴士”而闻名，他们在滑雪周末邀请顶级葡萄酒经销商销售代表作为感谢。 还有，他们的 巴克斯俱乐部, 成立于 1896 年，被认为是当今葡萄酒俱乐部概念的起源，全年继续通过一系列派对、电影之夜、摇滚乐队和其他活动来取悦会员。

为了帮助顾客学习如何正确发音 Gundlach-Bundschu，他们制作了一张“枪、锁、发髻和鞋子”的诙谐海报，至今仍挂在他们的品酒室里。 他们还以关于梅洛葡萄的有趣视频以及多年来它如何失去对黑比诺的青睐而闻名。

美国其他历史悠久的酿酒厂

虽然 Gundlach Bundschu 被认为是加州最古老的家族式酒庄，但仍有 其他酒庄 在美国，年龄较大。 Brotherhood Winery 于 1839 年在纽约成立，仍然是美国最古老的持续经营的酿酒厂，今天使用美洲原住民和欧洲葡萄。

在威斯康星州，沃勒斯海姆酒厂由匈牙利的哈拉扎西伯爵于 1842 年创立，之后他于 1857 年移居加利福尼亚并创办了布埃纳维斯塔酒厂。在密苏里州，石山酒厂于 1847 年成立，以生产复杂的红葡萄酒而闻名。诺顿葡萄，它今天继续这样做 - 使其成为中西部访问量最大的酿酒厂之一。 其他著名的美国东海岸和中西部老酒厂包括：1856 年建成的俄亥俄州迈尔斯酒厂； 新泽西雷诺酒厂成立于 1864 年； 阿肯色州的 Wiederkehr 酒窖和 Post Famile 葡萄园都始于 1880 年，德克萨斯州的 Val Verde 酒厂成立于 1883 年。加利福尼亚州最古老的持续经营的起泡酒厂是成立于 1882 年的 Korbel Champagne Cellars。