一位偶然的企业家如何发现美国人对亚洲食品的热爱

Alex Zhou 说他了解客户的需求，他们的需求与他产生共鸣，因为他就是其中之一。

现在，美国最大的亚洲在线市场的中国老板掌管着一家希望将亚洲食品、文化和生活方式带到整个美国的企业。

周是亚洲市场 Yami 的创始人兼首席执行官，这也许不太可能。 他不是一个拥有全球扩张梦想和数百万美元资金的常春藤盟校毕业生，而只是一个从中国搬到美国就读堪萨斯州立大学但无法在家中找到他最喜欢的食物的年轻人。

事实上，他回忆说，他不得不开车几个小时才能找到亚洲杂货店，并且认为他不可能是唯一一个启发他创办在线亚洲市场 Yami 的人。

那么，您如何从对亚洲小吃的怀旧转变为与美国主流电子商务巨头较量的胃口呢？

Zhou 尖锐地表示，他从来没有创造过“创业”这个词来形容他的开始，相反，Yami 只是他毕业后创立的一家公司。

周移居洛杉矶并承认，在创建电子商务业务以帮助居住在美国的亚洲消费者找到熟悉的产品时，洛杉矶拥有大量亚洲人口并且是大部分来自中国、日本和韩国的产品的门户他没想到。

“这也与时机有关，”周说。 “不仅我选对了地方，而且当我在 2013 年开始创业时，恰逢从亚洲来美国学习的人数大幅增加当然，像我一样，他们想念家乡熟悉的食物”

周从亚洲小吃开始

周建立了亚米——当时是亚米网——在最初的三个月里，他是公司的唯一员工，之后才招收了他的第一位员工。 Yami 估计，如今这家电子商务零售商拥有超过 10 万客户，估计有十分之一的亚裔美国人使用该平台。

从亚洲零食开始，该网站现在包含超过 300,000 个 SKU，包括食品、美容和保健产品、家用电器、书籍和不断增长的名册，“因为我们的客户在成长，他们的家和新家庭需要新东西”。

业务的早期主要是为传统客户群提供服务，但近年来 Yami 已经扩展到服务亚洲消费者以外的领域，因此不得不重新审视其战略。

“当我们注意到订单上有很多非亚洲名字时，我们首先意识到我们的产品对更广泛的人群有吸引力，所以我们认为我们最好开始调查，”他说。

“但我们的亚洲客户知道他们在寻找什么，并且主要通过特定品牌名称进行搜索。 如果您查看亚洲网站，它们往往包含大量信息并且非常繁忙。 对于更广泛的西方客户来说，搜索可能会更加模糊，比如‘中国茶’或‘辣面’​​，所以搜索和旅程是完全不同的，”他说。

Zhou 补充说，新顾客往往来自以下三种背景之一：对亚洲美食充满热情的人、曾在亚洲生活并返回美国的人，或者受到亚洲流行和饮食文化日益增长的吸引力和影响力影响的人。

为此，Yami 与亚洲厨师和餐厅合作以吸引亚洲美食爱好者，但开始超越与其他亚洲市场的竞争，并面对亚马逊等竞争对手AMZN
，沃尔玛（WMT）
和目标TGT
，该公司还需要开始满足这些公司围绕交付创造的极高期望。

亚米扩大分销

最近，Yami 开设了一个东海岸仓库，这将使运送时间与 Amazon Prime 在美国各地的运送时间相媲美——平均仅为 2.6 天，Zhou 说。 在某些地区，他们可以当天或次日送达。

“这就是为什么我们首先开设了西海岸仓库，现在又开设了东海岸仓库，以及为什么我们必须使用技术来提供我们在小企业时自己提供的客户服务和个性化服务。”

事实上，Yami 约 95% 的产品是从亚洲进口的，因此数据和人工智能已成为其战略的基石，使其能够利用技术预测需求并向客户进行个性化营销。

Zhou 回忆说，他“自力更生”了前四年的业务，直到 2017 年的第一轮投资，并承认他从未想过自己会领导一家现在不仅雄心勃勃地在美国发展，而且还着眼于加拿大的企业.

Yami 也在扩大产品类别，尽管他还没有尝试新鲜农产品。 Zhou 表示，他希望找到一种与亚洲超市合作的方式，在 Yami 没有库存的情况下供应新鲜食品——但这目前在“待办事项”清单上。

但他确实看到了服装的潜力，认为可以进一步利用美国人对日本产品的喜爱，并认为韩国玩具是 Yami 可以很快测试的另一个类别。