自然如何改变我们做生意的方式

一杯热咖啡是世界各地数百万人美好一天的开始。 但是，当第一口啜饮时，很容易忘记将它带到餐桌上需要做多少工作。

从农民种植和收获咖啡植物，到研磨和烘焙，咖啡生产涉及许多关键且劳动密集型的步骤。 像所有工业过程一样，它经常使用大量的土地、水和能源。

这意味着围绕从咖啡豆到杯子的可持续发展的审查越来越多——世界上一些最大的咖啡公司的老板们并没有忽视这一点。

“我们需要改变我们的发展模式，”安德里亚伊利本月早些时候在世界经济论坛上说，他提到了现在和过去的“提取模式”。

意大利咖啡巨头 Illycaffe 的董事长从广义上说，目前的系统正在消耗自然资源并产生“无限”量的残留物。

他补充说，这些“污染并在生物圈中积累，最终使其窒息并阻止生物圈自我再生”。

“我们的想法是我们需要改变这种模式并创建一个新的‘仿生’模型，像大自然一样工作，只使用可再生能源……可能是太阳能。”

“我们正在谈论能源转型，但它是……更大转型的先决条件，即生态转型，”Illy 在世界经济论坛的座谈会上还告诉 CNBC 的 Steve Sedgwick。

Illy 的论点融入了循环经济的概念。 近年来，这一想法得到了广泛关注，世界各地的许多公司都希望以尽量减少浪费和鼓励再利用的方式运营。 

We Mean Business Coalition 的首席执行官 Maria Mendiluce 也在 WEF 小组上发言。 她强调，与循环相关的想法不仅限于食品生产。

“我认为我们没有充分利用循环经济的力量——在工业系统中也是如此，”她说，并补充说现在是“这样做的正确时机”。

Mendiluce 继续讨论了向更可持续的经济过渡所需的稀有材料，并特别提到了原始设备制造商或 OEM，例如汽车制造商。

“如果你与原始设备制造商交谈，[the] 循环经济是战略的前沿和核心，因为我们需要回收这些材料——钴、镍等——才能为未来提供电池，”她说。

缓慢而坚定地，公司正在开发流程，以回收对能源转型至关重要的技术中使用的材料。

例如，去年 XNUMX 月， 瑞典电池公司 Northvolt 表示已生产 它的第一款电池采用了它所描述的“100% 回收的镍、锰和钴”。

几个月前，也就是 2021 年 XNUMX 月， 通用电气 可再生能源部门和水泥巨头 豪瑞 达成协议 探索风力发电机叶片的回收利用。

回到自然世界如何影响商业实践的主题，麦肯锡可持续发展高级合伙人兼联合负责人迪肯平纳将自然描述为“就像地球的资产负债表一样”。

“实体经济对自然的依赖如此之多，以至于许多公司[和]政府尚未完全意识到，”他说。 “相互依存……太棒了。”