虽然已经回到学校了,但夏天的炎热还远未结束。 尤其是加利福尼亚州,气温令人恐惧。 周二下午,在萨克拉门托市中心,一项 100 年前的纪录被打破了……
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厨师 Kwame Onwuachi 的纽约返校节,茶叶之都,通货膨胀会导致经济衰退吗?
夸梅·翁瓦奇 (Kwame Onwuachi) 带来了本周的头条新闻:这位出生于布朗克斯的厨师将重回家乡,今年,一家餐厅将在林肯中心 (Lincoln Center) 的大卫·格芬大厅 (David Geffen Hall) 改建后首次亮相。
在多米尼克狩猎入侵狮子鱼,4.5 亿美元的鸡肉产业整合,以及来自乌克兰黑海港口的发霉谷物
我在经历了一生中最长的休息时间后回来了,感觉神清气爽。 经过两周的有机果汁、巨大的牛油果以及徒步前往瀑布和温泉后,我怎么能不...
现代农业的纸牌屋,在加州有争议的 13 号提案中,以及为什么自有品牌有一个时刻
正如农业和食品投资者 Astanor Ventures 的合伙人大卫·巴伯 (David Barber) 在报道我的最新专题时告诉我的那样,现代农业建立在三个关键假设之上:廉价能源、免费……
希望配方奶粉短缺,麦当劳离开俄罗斯,鸡肉价格飙升
在大流行的最初几周,假肉零售量增长了约 200%,这种炒作帮助推动该行业获得了超过 2 亿美元的资金。 其中很多来自风险投资...
没有鱼子酱来自俄罗斯,再生农业的深层根源和全球饥饿灾难的边缘
大多数美国农民过度施肥。 这就是标准。 它也是造成水道污染和死区(如墨西哥湾的大规模死区)以及土壤退化的主要原因。
司机冒着生命危险喂饱饥饿的乌克兰人,西世博会的后果,以及飞涨的价格
我即将经历一周的高潮和低谷——你呢? 我在 Expo West 和 SXSW 上的社交活动可能比两年来还要多,在四场专题讨论会之后,我对人类感到兴奋......
Covid-19 已将美国人推回祖母的厨房、如何参加食品贸易展以及俄罗斯餐馆的未来
食品行业的数千名企业家、投资者、买家和分销商已经聚集在阿纳海姆会议中心,等待西部天然产品博览会的重磅回归。