经过四年的流行病推迟后，植物性烧烤餐厅 Pure Grit BBQ 于 2023 年 XNUMX 月在纽约市开业，但并非所有菜肴都一定健康。 由纯砂砾提供...
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Hershey-Backed Blue Stripes 用贝壳和所有东西制作可可产品
Blue Stripes Cacao 首席执行官 Oded Brenner 生产使用整个可可豆荚的升级再造产品。 蓝色条纹升级再造是一种将食物垃圾变成可食用黄金的烹饪炼金术，是...
时尚的皮革错误信息问题以及为什么“素食主义者”并不意味着“可持续”
贝拉·哈迪德 (Bella Hadid) 身穿黑色纯素皮夹克和裤子，巴黎时装周。 GC Images 虽然“替代皮革”继续吸引巨额投资，但一些设计师正在大声疾呼……
Gregorys Coffee 是一个以植物为基础的麦加
Gregorys Coffee 与 Eat Just 和 Beyond Meat 等合作伙伴提供多种素食选择。 泰德 + 切尔西·卡瓦诺 如果食品和饮料行业有任何明显的美国美德……
西方的干旱对食物意味着什么，为什么食品工业需要经济正义，我们是否达到了素食鸡块的高峰？
我创办了 Fresh Take，以便将可持续发展放在每周对话的最前沿，而不仅仅是在时事通讯恰逢地球日时。 也就是说，我整理了一份特别关注气候的......
“素食黑手党”是否在肉类库存之外过度炒作？
04 年 2020 月 XNUMX 日，意大利米兰的一家酒吧里可以看到 Beyond Meat 汉堡包。（摄影：Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto via Getty Images）NurPhoto via Getty Images 本周，Unovis Asset Management...